Het ideale tegengif tegen grauwe februaridagen.
Author: yab
Verwennerijen in Tildonk
Zaterdagavond fietsten mijn vriend en ik met onze blue-bikes naar onze kameraad en zijn vriendin in Tildonk. Een aangename fietstocht van iets meer dan een half uur. Voor mijn vriend meteen de eerste kennismaking met de nieuwe vriendin van onze kameraad, met wie ik al een tijdje geleden kennis had gemaakt. De klik die ik de eerste keer voelde, werd alleen maar bevestigd deze avond. Een intelligente dame met wie we heel fijne gesprekken hadden én die nog goed kon koken ook (da’s meer dan van mij gezegd kan worden)! Blij voor onze kameraad dat hij eindelijk een toffe partner heeft gevonden. En jawel, ze trekken binnenkort samen op avontuur naar Namibië. Met zo’n 4×4 met een daktent erop. Als dat geen goeie relatietest is, dan weet ik het ook niet meer. 😉
Culinair genieten bij Zarza
Een kleine zoektocht op deze blog leert mij dat de laatste keer dat ik bij Zarza dineerde (onze lockdown take-away even buiten beschouwing gelaten) dateert van 2014. Toen hadden ze nog een menu met aangepaste bieren, maar daarvan viel nu geen spoor meer te bekennen. Niet dat ik dat erg vond, ik ben niet bepaald een bierliefhebber.
Net als de vorige keer wachtte ik mijn date, Mademoiselle Julie met de mooie glimlach, op in het station van Leuven. Het was vrijdag echt snertweer, dus we waren allebei blij dat Zarza op wandelafstand van het station ligt. Het was alweer even geleden dat we elkaar gezien hadden, dus stof genoeg om over bij te praten. Ik was uiteraard nieuwsgierig om te horen hoe de eerste maanden op haar nieuwe job waren meegevallen. Toch niet evident, starten bij een nieuwe werkgever in volle coronacrisis, maar ze klonk erg tevreden. En ja, tijdens de opstart is al dat telewerk natuurlijk wat lastiger, maar onoverkomelijk is het natuurlijk ook niet.
Tussen al dat gebabbel door, passeerde dit op onze borden, en ja, daar hoorden uiteraard aangepaste wijntjes bij:
Appetizers:
Zalm, koolrabi, zeeslag, dashi:
Hoeve ei, truffel, cantharellen:
Sint-Jakobsvrucht ‘DIEPPE’, beurre blanc, knolselder:
Helaas vergeten een foto van het bord zelf te maken, maar hier klinken we dus boven een bord met duif, pompoen, komijn en aardappel.
Bloedsinaas, ananas, yoghurt:
En afsluiten met een koffie/theetje met versnaperingen:
Naar goede gewoonte gingen we nog wat Leuvense bouwwerken inspecteren (ditmaal de fietsenstalling onder het Martelarenplein die nu echt wel bijna klaar lijkt) en begeleidde ik Julie vervolgens met iets meer marge dan de vorige keren naar het perron.
Volgende keer afspraak in Tienen!
Bij den Dokteur
Gisteren breiden we in de Dokteur een vervolg aan de zeer geslaagde wijnproefavond van twee weken geleden. Onze eerste kennismaking met onze lesgever en zijn vriendin was zo goed meegevallen dat we (lichtjes aangeschoten van de lekkere wijntjes) meteen een vervolgafspraak inplanden. Voor mijn vriend en ik meteen ook de eerste kennismaking met de Dokteur, een nieuwe hippe plek in het Leuvense. We waren hier terecht gekomen omdat onze lesgever zo vol lof over de gekoelde rode wijn sprak, maar toen ik zag dat ze een moscow mule op de kaart hadden staan, kon ik de verleiding niet weerstaan om er eentje te bestellen. Totally love moscow mules!
En ja, de klik die we tijdens de crash course ervaren hadden, was er nog steeds. De avond vloog voorbij en we praatten over wijn, reizen, Leuven en de ambitieuze plannen van onze lesgever, die stiekem hoopt op korte termijn een pop-up wijnbar in het Leuvense te openen. Wees maar zeker dat mijn vriend en ik daar trouwe klant zullen worden. Veel te weinig wijnbars in Leuven!
The Foodbag oogst van de week!
Braziliaanse viscurry met kokosmelk, paprika en rijst:
Gemarineerde varkensreepjes met volkoren spaghetti, paprika en champignons (tweede gerecht met paprika van deze week):
Pittige ovenkip met pompoen en zoete aardappel (duurde drie keer zo lang om in de oven te garen dan het recept aangaf):
Een klein beetje jaloers
Op mijn collega die vanaf volgende week met haar vriend een jaar in een camper door Noord- en Zuid-Amerika trekt. Vandaag was haar laatste werkdag en wensten we haar via Teams (blah) een fijne reis toe. Haar camper dobbert ondertussen al ergens rond op de Atlantisch oceaan en zij volgt binnenkort met vriend en hond (gelukkig wel met een vliegtuig).
Ah, to be young again!
Lunchbuffet Onder Een Andere Toren
Elke laatste zondag van de maand kan je bij Onder den Toren genieten van een buffet met telkens een ander land als thema. Deze zondag stond Libanon op het programma. Aangezien ik een grote fan ben van de mezze uit de Libanese keuken, was ons tafeltje voor twee snel gereserveerd. En jawel, wat een weelde passeerde er op ons bord: heerlijke hummus, falafelballetjes, couscous, lamsballetjes met fetakaas, merguezworstjes in zoete dadelsaus en heerlijk malse kip. Smullen! Al moet ik eerlijk toegeven dat ik eigenlijk al geen pap meer kon zeggen toen de zoete baklava als dessert aan ons tafeltje arriveerde. Met veel moeite vond ik nog een gaatje en moest meteen voor de rest van de dag niets meer eten. 😉
Supertof concept! We aten trouwens in interessant gezelschap. 😉
Klinken op het Oeratoom in de Metropole!
Na wat toch wel een parcours met ups en downs was, konden alle betrokkenen vrijdagavond vrolijk klinken op de succesvolle onthulling van het nieuwe Leuvense stadskunstwerk Oeratoom. Jammer genoeg kon ik niet aanwezig zijn bij het persmoment en de daaropvolgende wandeling langs de verschillende medaillons, maar de gezellige avond met de legendarische spaghetti van de Metropole maakte dat meer dan goed. Ik zal op een later tijdstip (als het weer wat beter is) wel op mijn gemak alle medaillons bijeen zoeken die zich verspreid binnen de Leuvens ring bevinden.
Ik ben best wel blij met het uiteindelijke resultaat, dat verrassend goed aansluit bij de initiële uitgangspunten zoals die geformuleerd werden door de deelnemers aan de allereerste brainstorm in M en de theorie van Georges Lemaître. Al vrees ik dat dit kunstwerk geen spek naar ieders bek zal zijn. Een heldere toelichting over het kunstwerk is alvast een must, een taak voor het communicatieteam! Kunstenares Félicie d’Estienne d’Orves straalde alvast (verdiend) van trots met een grote ruiker bloemen in haar handen. En ik had heel fijne en inspirerende gesprekken boven mijn dampende kom spaghetti bolognaise met een glaasje wijn daarbij. Blij dat ik mijn steentje heb kunnen bijdragen!
Avondlijke werkzaamheden
Normaal gezien had ik vandaag een dag werken op kantoor in Brussel gepland. Tijdens de middagpauze stond er immers een bezoek aan de gratis tentoonstelling van Raoul Servais in het BELvue museum op het programma. Dit om in stijl afscheid te nemen van een lieve collega die onze organisatie verlaat. Helaas, in de plaats daarvan startte mijn dag om 8.30u al met een crisisvergadering via Teams en de rest van de dag werd het er niet bepaald beter op. Ik kon niet anders dan me last minute verontschuldigen voor het BELvue uitstapje en op digitale wijze afscheid nemen van onze collega. Geen dagje Brussel voor mij dus.
Gelukkig lukte het mij wel om, na een dag vol Teams vergaderingen, nog nét voor sluitingsuur in de post te geraken om aldaar mijn nieuwjaarsbox van het werk in ontvangst te nemen. Zwaar onder de indruk trouwens van de avondlijke werkzaamheden aan het pand op de hoek van de Bondgenotenlaan en de Jan Stasstraat.
Serieus, NMBS?
Gewoonweg alle treinen van Brussel naar Leuven hadden deze avond vertraging. En dat terwijl ik na een zware dag vol vergaderingen liefst zo snel mogelijk thuis wilde zijn.
