De Foodbag oogst van de week

Gerangschikt van meest tot minst lekker.

Curry met kalkoen, broccoli en groene linzen (waaraan mijn vriend iets te veel kurkuma heeft toegevoegd, vandaar de ietwat gele kleur:

IMG_3536

IMG_3539

Salade niçoise à la Sana met krielaardappel en gerookte makreel:

IMG_3512

Tegenvaller van de week: de spaghetti met scampi’s, gegrilde tomaat en spinaziepesto. Geef mij maar echte pesto en knolselder moet echt wel mijn minst favoriete groente zijn.

IMG_3547

IMG_3548

En als uitsmijter nog wat avondlijke foto’s van Leuven. Hoog tijd dat we onze wandelfrequentie weer wat opvoeren.

IMG_3540

IMG_3541

IMG_3543

Ceviche op het terras van de Visbar

Gisteren brachten mijn vriend en ik samen met Goofball en haar gezin op anderhalve meter afstand (kinderen zijn een handige buffer) een heerlijke avond door op het terras van de Visbar, een nieuwkomer aan het Leuvense horeca-firmament. De Visbar opende in volle coronacrisis, maar het fijne terras aan de verkeersvrije Tiensestraat en het goeie weer lokten de klanten uit hun kot. Bij mij waren het vooral de smakelijke foto’s op hun instagramaccount die me over de streep trokken.

En het was een heel bijzondere gelegenheid, want Goofball had de succesvolle ingebruikname van een nieuw softwarepakket op haar werk te vieren. Daar hoorde uiteraard een flesje champagne bij! We startten onze avond met schattige viskroketjes (heerlijk!) om vervolgens te genieten van een heerlijke portie ceviche. Goofball’s vrolijke zonen deelden een portie fish and chips, want ja, frietjes!

IMG_3518

IMG_3524

IMG_3525

IMG_3529

IMG_3531

We sloten de avond af met een glaasje witte wijn in het gezellige stadstuintje van Goofball. Zo zalig dat ons nog een mooie nazomer gegund is.

Quinoa met ratatouille van geroosterde groenten en spiegelei

Als ik al gedacht had dat ik vandaag een iets rustiger thuiswerkdag voor de boeg had, dan werd dat doorkruist door de onmogelijke deadline waarbinnen mijn team informatie moest aanleveren voor het relanceplan COVID-19. Maar goed, onmogelijke deadlines zijn er om gehaald te worden, nietwaar? Al moest ik daar bijna tot 23u ‘s avonds voor werken.

Gelukkig was er een heerlijk Foodbag-avondmaal, gekookt door mijn fantastische vriendje, om mij van energie te voorzien.

IMG_3018

IMG_3020

Foutje

Na de levering gisteren van drie Foodbag maaltijd, arriveerden vandaag bijkomend drie Hello Fresh maaltijden. Nochtans waren mijn vriend en ik er rotsvast van overtuigd dat we de Hello Fresh maaltijden deze week op pauze gezet hadden. Niet dus… Dat wil dus zeggen dat we een beetje zullen moeten puzzelen, want net deze week ben ik zowel donderdag- als vrijdagavond op verplaatsing en kunnen we dus niet samen eten. En die maaltijden blijven maar maximaal vijf dagen goed. Enfin ja, first world problems, uiteraard.

Na alweer een heftig dagje op het werk in Brussel (ik had amper tien minuten tijd om ‘s middags tussen de vergaderingen door iets te eten), was dit het diner van deze avond: perfect gebakken steak met frisse bloemkoolsalade en gebakken aardappeltjes. Helemaal mijn ding, want grote fan van bloemkool.

IMG_3012

IMG_3013

 

Puzzelvooruitgang:

IMG_3015

Een banale zondag

Waarop het enig noemenswaardige feit was dat ik mijn gloednieuwe Dyson V10 Animal snoerloze stofzuiger, die al jaren op mijn verlanglijstje stond, eindelijk kon uitproberen. Stofzuigen zonder snoer, beter dan dat wordt het niet op huishoudelijk vlak! Het grootste voordeel aan heel de coronacrisis: er is altijd wel iemand in huis om de leveringen aan te nemen!

Oja, we maakten ook een wandeling in de buurt van de Vaartkom en het Sluispark. De metamorfose die zich daar voltrekt blijft fascineren.

IMG_2906

Hello Fresh maaltijd van de dag: een ongelooflijk smaakvol Marokkaans groentenstoofpotje met bulgur, kikkererwten, amandel en gedroogde abrikoos. Heerlijk!

IMG_2918

De Parkwegbrug is opnieuw open!

En daar kunnen we alleen maar blij om zijn!

Minder leuke ervaring: een aanvaring met een Nederlands koppel dat per sé samen met ons één van de liften in Leuven station wilde nemen. Mijn vriend en ik stapten nietsvermoedend in de lift, toen er plots twee mensen bij in de lift stapten. Wij wezen hen vriendelijk op het feit dat het niet toegelaten is met zoveel mensen in de lift te staan. Ontsteekt die Nederland mij daar in een tirade… Roepen dat het een lift voor zes personen is (terwijl buiten heel duidelijk staat aangegeven dat er slechts één persoon in de lift mag, wat mijn vriend en ik interpreteren als één bubbel) en allerlei verwensingen naar ons hoofd slingeren. Noch mijn vriend, noch ik, waren van plan toe te geven aan zo’n onbeschoft persoon en bleven staan waar we stonden, terwijl de liftdeur geblokkeerd werd door zijn valies en zijn vrouw buiten de lift stond. Heel kalm wees ik de Nederlander op het feit dat hij zelf (duidelijk 65+) tot een risicocategorie behoort en dat de regels er vooral zijn om hem te beschermen. Dat maakte geen indruk, want de stroom verwensingen bleef komen. Uiteindelijk gaf hij het toch op en stapte uit de lift. Al kon hij het niet laten om nog wat obscene gebaren naar ons te maken terwijl de lift omhoog hing. Het was net een puber, schandelijk gedrag voor een man van die leeftijd…

Gelukkig deed de prachtige avond ons dit spijtige incident snel vergeten. Echt de eerste keer dat ik tijdens deze crisis iemand ontmoet die niet voor rede vatbaar is.

Beternacorona.be, ontdekt tijdens mijn middagwandeling:

IMG_2854

Mijn favoriete werf:

IMG_2856

Ons avondmaal van Hello Fresh, een rematch:

IMG_2857

Foto’s van de fameuze Parkwegbrug:

IMG_2862

IMG_2865

IMG_2866

De fantastische Parkabdij:

IMG_2869

Op de terugweg van onze wandeling kochten we nog wat ijs van het Land aan de Overkant, because there is always room for dessert!

Een heerlijke avond op het terras van De Hoorn

Vanavond afgesproken met onze vriendin uit Roeselare die haar vakantieplannen met de kinderen in Spanje door de coronacrisis noodgedwongen moest inruilen voor een vakantie in eigen land. Maar hey, dat gaf ons de gelegenheid om elkaar nog eens te zien. Veilig op een terras en op anderhalve meter van elkaar! Of dat was althans onze initiële bedoeling, maar in de realiteit blijkt anderhalve meter toch echt wel ver als je elkaar al zo lang niet meer gezien hebt. En de kinderen houden zich sowieso niet aan die anderhalve meter regel. Gelukkig was onze vriendin vorige week nog getest en coronavirusvrij verklaard. Wat de sfeer meteen een pak losser maakte.

De zomeravond was zwoel, het eten lekker, de drankjes uitstekend (die pisco sour smaakte zo goed dat ik niet anders kon dan een tweede bestellen) en het gezelschap uitmuntend. Heel fijne gesprekken gehad met de kinderen ook. Echt, dat terras van De Hoorn is een Leuvense hotspot voor wie een fan is van mooie terrassen (en wie is dat niet?). Dat we niet de enige waren die deze avond uitverkoren hadden om op een terras rond te hangen, bleek uit het aantal mensen die kwamen vragen of er nog een tafeltje vrij was, maar onverrichter zaken teruggestuurd werden. Gelukkig had onze vriendin gereserveerd!

Geheel toevallig bestelde ik trouwens hetzelfde gerecht als bij mijn vorige bezoek aan De Hoorn. En ja, het was even lekker als de vorige keer!

IMG_2844

Die prachtige zonsondergang was de kers op de taart!

IMG_2850