Beaucoup Fish revisited

Vandaag had ik afgesproken met mijn collega-afdelingshoofd die eind dit jaar met pensioen gaat. Aangezien ik na de reorganisatie een deel van zijn verantwoordelijkheden zal overnemen, leek dit mij een goed moment om een eerste verkennend gesprek over de overdacht te hebben. En ja, daar hoorde natuurlijk een lekkere lunch bij. En ja, we belandeen weer bij Beaucoup Fish, mijn favoriete lunchplek van het moment.

Geniet mee van het lekkers dat op ons bord passeerde:

Inktvis tentakels met Toscaanse kool en gebrande nectarine:

IMG_1997

Zeeduivel, gekonfijte ajuin, stoemp:

IMG_1999

Aardbei, rabarber, yoghurtsorbet, pistache:

IMG_2002

Expeditie Donjon in het Kasteel van Horst

Gisteren beklommen mijn vriend en ik samen met het gezin van mijn petekindje de stellingen van het Kasteel van Horst. Een unieke ervaring om tijdens dit complexe renovatieproject het kasteel te kunnen bezoeken. Het Kasteel van Horst heeft altijd een bijzonder plekje in mijn hart gehad en het was dan ook fijn om dit bezoek te kunnen delen met mijn petekindje, die heel stoer zijn hoogtevrees overwon en de werftrappen naar de top van de toren beklom.

Het uitzicht vanaf de toren is niet echt spectaculair te noemen, maar de audioguide (handig ingewerkt in de werfhelm die iedere bezoeker moet dragen) leidde ons via het verhaal van Maria-Anne van den Tympel, de laatste kasteelvrouwe, doorheen de verschillende vertrekken van het kasteel. Uiteraard was niet alles te bezoeken, het kasteel is immers een werf. Ik kijk alvast enorm uit naar het moment waarop het kasteel weer in volle glorie te bezichtigen zal zijn., inclusief prachtige torenspits die helemaal gereconstrueerd moet worden.

IMG_1838

IMG_1839

IMG_1847

IMG_1848

IMG_1852

IMG_1856

IMG_1857

IMG_1860

IMG_1862

IMG_1863

IMG_1864

IMG_1865

IMG_1869

IMG_1870

IMG_1882

IMG_1883

Na ons bezoek aan het kasteel dronken we iets op het terras van het Wagenhuis. We sloten ons bezoek af met een wandeling rond de beroemde vijver.

IMG_1889

IMG_1891

IMG_1898

Daarna reden we naar het bos in de buurt van de Gempemolen voor een tweede wandeling. Mijn vriend en ik met onze cambio en het gezin van mijn petekindje met de (elektrische) fiets.

IMG_1903

IMG_1904

IMG_1905

IMG_1916

Van al dat wandelen krijgt een mens honger. We sloten de dag dus af bij de Gempemolen. We genoten van het aperitief met kroketjes en kibbeling op het terras, terwijl de schaduw langzaam beetje bij beetje onze tafel veroverde. Vervolgens verhuisden we naar binnen waar er een tafel voor zes personen voor ons klaar stond. Mijn vis was werkelijk uitstekend en ook mijn tafelgenoten waren zeer tevreden over hun gerechten. Echt een kwaliteitsvol restaurant.

IMG_1926

IMG_1928

IMG_1932

Ik sloot de maaltijd af met een overheerlijke sabayon. De spreekwoordelijke kers op de taart. We namen afscheid van onze vrienden en keerden terug naar Leuven.

IMG_1934

Topdag!

Klinken op de vriendschap bij Gastrobar Hop

Wegens agendaconflicten moest ik deze afspraak maar liefst twee keer opnieuw inplannen, maar derde keer, goede keer!

We startten de avond met een flesje champagne/witte wijn op ons appartement en trokken vervolgens met ons vriendengroepje van zes naar HOP Gastrobar. Voor mij de eerste keer dat ik er kwam sinds de inrichting vernieuwd werd. Het verbaasde me wel dat door de herinrichting het aantal tafeltjes binnen flink geslonken was, en dat terwijl er eigenlijk al niet zoveel zitplaats was. Laat ons hopen dat ze na de herinrichting van de Vaartkom een prachtig nieuw terras kunnen opzetten!

Het eten was zoals we dat gewoon zijn weer uitstekend en we lieten ons met genoegen de wijntjes van Surlie smaken bij de verschillende gangen. Ik ben telkens weer onder de indruk van de originaliteit van de gerechten bij HOP Gastrobar. Echt wel een unieke plek in het Leuvense culinaire landschap.

IMG_1799

Artisjok en watermeloen als appetizer:

IMG_1803

ceviche van makreel, venkel en nectarine:

IMG_1805

jonge prei, langoustinejus, tomaat en ricotta:

IMG_1807

zeewolf, lamsoor, harissa en wortel:

IMG_1810

IMG_1812

IMG_1813

tartaar van witblauw uit Glabbeek, courgette, ansjovis dip en parmezaan:

IMG_1814

gelakte aubergine, miso, waterkers en red meat radijs:

IMG_1818

IMG_1821

roomijs van Iraanse citroen, zomerfruit, limoen, zoete chili en tahinkoekje:

IMG_1822

Geweldige avond!

Uitwuiflunch bij La Crèche des Artistes

Uitwuiven is wellicht niet het juiste woord. Eerder een dankjewel-lunch. Door de interne reorganisatie verlaat één van de leden ons managementorgaan. Eerlijk, ik denk dat het voor haar een opluchting is, want ze zat intern in een nogal oncomfortabele spreidstand tussen hoger kader en middenkader en haar agenda zal er een pak lichter door worden.

We lunchten samen bij La Crèche des Artistes om haar te bedanken voor de inzet van jaren. Eerlijk, het eten was op zijn best middelmatig te noemen. Serieus, welke Italiaan serveert nu zo’n rare pasta met spinazie en roze garnalen? Niet meteen een locatie waar ik nog zal terug keren, al moet ik toegeven dat de lunch qua prijs wel dik in orde was. En de gratis panna cotta bij de thee/koffie kon ik uiteraard wel appreciëren.

IMG_1786

IMG_1788

IMG_1790

IMG_1792

Voor alles is een eerste keer

Deze namiddag fietste ik de heuvel van Heverlee op naar het Heilig Hartinstituut. Doel van deze missie: de dochter van onze vrienden uit Zichem inschrijven in het vijfde middelbaar. De richting die de dochter wil volgen, is niet beschikbaar in haar huidige school, dus moet ze van school veranderen. En onze vrienden waren net op het moment van de inschrijvingen op vakantie.

En dus fietste ik al puffend de berg op om bijna te verdwalen in de gangen van het Heilig Hartinstituut. Voor een leek als ik vond ik de aanduidingen redelijk summier, maar gelukkig vond ik de juiste gang om in te wachten. Grappig: na mij kwamen er nog ettelijke ouders informeren of dit de plek was om de leerlingen in te schrijven voor de derde graad.

Enfin, ik moest even wachten tot ik aan de beurt was, maar dan verliep het vlot. Ik gaf alle info door die ik had meegekregen van onze vrienden, maar moest toch nog even telefoneren met hen voor wat aanvullende gegevens. Gelukkig waren ze telefonisch stand by voor dit belangrijke moment.

En zo kwam het dus dat ik vandaag voor de eerste en naar alle waarschijnlijkheid ook de laatste keer een leerling heb ingeschreven in het middelbaar.

Oostende, Lichtervelde, Deinze en Zulte

Gisteren spoorde ik naar Oostende voor een bezoek aan Mu.ZEE. Ik was erg benieuwd naar de nieuwe opstelling van de museumcollectie. De treinrit verliep voor de verandering supervlot en iets na de middag was ik in Oostende.

Tijd om de inwendige mens te versterken! Ik kocht me wat wulken aan een kraampje en ging vervolgens naar Madam Kroket voor een échte Oostendse garnalenkroket. Eerlijk, ik was lichtelijk teleurgesteld, de kroket was minder smeuïg dan ik had verwacht.

IMG_1677

IMG_1680

IMG_1682

IMG_1684

IMG_1685

Vervolgens wandelde ik naar Mu.ZEE voor de nieuwe tentoonstelling. Ik sloot aan bij een rondleiding. Altijd fijn om een tentoonstelling door de ogen van een kenner te zien. Heel boeiend om wat meer detailachtergrond bij een aantal werken te krijgen. Al blijft Spillaert toch mijn onvervalste favoriet.

IMG_1690

IMG_1693

IMG_1694

IMG_1696

IMG_1697

IMG_1699

IMG_1701

IMG_1705

IMG_1706

IMG_1708

IMG_1709

IMG_1711

IMG_1713

IMG_1714

IMG_1715

IMG_1716

IMG_1717

IMG_1718

IMG_1720

IMG_1722

Ik liep oude bekenden tegen het lijf in Mu.ZEE en pikte nog een glaasje schuimwijn en een oestertje mee. Helaas kon ik niet blijven plakken, want er stond nog een tweede erfgoedafspraak in mijn kalender vandaag. Het Roger Raveel Museum organiseerde een barbecue ter ere van de opening van de nieuwe tentoonstelling Vogelschrik van het museum. Om tijdig in het Machelen-aan-de-Leie te zijn, moest ik om 16.48u de trein in Oostende nemen met een overstap in Lichtervelde.

In Oostende verliep alles nog goed. De trein vertrok op tijd al zat hij wel stampvol met jeugdverenigingen die allemaal op de eerste dag van de zomervakantie met de trein naar zee waren getrokken. Gelukkig slaagde ik erin een zitplaats te veroveren tussen al dat jong geweld. Helaas liep de rit daarna helemaal in het honderd. Met elke bijkomende halte zag ik de minuten vertraging verder aantikken en de NMBS-app meldde mij heel vriendelijk dat de aansluiting alleen gegarandeerd zou worden als mijn trein minder dan drie minuten vertraging had. Ondertussen riep de treinconducteur om dat het strikt verboden was je hoofd uit het treinraam te steken en vroeg ze met aandrang aan de begeleiders van de jeugdverenigingen om hun kinderen in het oog te houden. En meteen wist ik weer waarom ik vroeger nooit bij een jeugdvereniging geweest ben.

Na dik tien minuten op de trein wist ik dus al dat ik mijn aansluiting nooit zou kunnen halen. Ik bracht het Roger Raveel Museum op de hoogte, want één van hun medewerkers zou mij komen ophalen in het station van Deinze en ik wilde vermijden dat zij tevergeefs op mij zouden wachten. Ik liet weten dat ze mij een uur later dan gepland moesten komen ophalen.

IMG_1723

Mijn inwendige frustratie verbijtend, legde ik me neer bij het onvermijdelijke feit dat ik een uur zou mogen doorbrengen op het perron van het behoorlijk saaie station van Lichtervelde. Tot overmaat van ramp begon het zelfs licht te regenen. Gelukkig waren de wachthokjes overdekt en had ik min laptop bij.

IMG_1724

Gelukkig verliep de rest van de avond beter. In het station van Deinze vond ik om 18.52u zonder problemen de lieve dame die me kwam ophalen. En vervolgens werd ik heel vriendelijk uitgenodigd om plaats te nemen aan de lange tafel met de andere genodigden en te genieten van een werkelijk overheerlijke en culinair hoogstaande barbecue. Nog nooit zo’n heerlijke groentjes bij een barbecue gegeten!

IMG_1725

IMG_1749

Gelukkig verliep de terugreis wel zoals gepland: in Deinze zonder problemen de trein van 21.53u genomen om rond half twaalf in Leuven aan te komen. Ik zal maar niet de moeite doen om op te tellen hoeveel uur ik vandaag onderweg geweest ben en gewoon de fijne herinnering aan mooie kunst en boeiende gesprekken koesteren.

Vriendendag in M

Vandaag trok ik samen met een vriendin uit Heverlee naar de vriendendag in M Leuven. Op het zonnige dakterras werden we onthaald met koffiekoeken, koffie, thee en fruitsappen.

IMG_1599

Na de verwelkoming kregen we een rondleiding achter de schermen van M. Iets wat mijn vriendin en ik vele jaren geleden al eens deden, maar ondertussen was er genoeg veranderd om de rondleiding boeiend te houden. Vooral op het vlak van energiebesparing heeft de ploeg van M inspanningen gedaan.

IMG_1600

IMG_1601

IMG_1604

IMG_1605

IMG_1606

IMG_1607

IMG_1608

IMG_1609

Vervolgens kregen we een rondleiding doorheen de tentoonstelling van Sarah Smolders en de tentoonstelling Alias, die in het teken van fictieve kunstenaars stond. Bij beide tentoonstellingen is een woordje uitleg van een gids echt geen overbodige luxe. Ik vond de concepten achter Alias erg boeiend, maar ben er zeker van dat ik deze zonder gids niet gecapteerd zou hebben.

IMG_1610

IMG_1611

IMG_1613

IMG_1614

IMG_1616

IMG_1617

IMG_1619

IMG_1622

IMG_1623

IMG_1624

IMG_1627

IMG_1630

IMG_1632

IMG_1637

IMG_1639

IMG_1640

IMG_1641

IMG_1642

IMG_1645

Na de rondleidingen was het tijd om de inwendige mens te versterken. En zo belandden we op het terras van Bite Leuven. Altijd lekker daar!

IMG_1652

IMG_1646

Na de middag moest ik nog wat werken, dus nam ik afscheid van mijn vriendin en wenste haar en haar gezin meteen een fijne vakantie toe.

Sinatra en Zarza

Gisteren stond er een afspraak met de onvolprezen mademoiselle Julie op het programma. We startten de avond met een heerlijke cocktail bij Sinatra. Het is duidelijk dat deze cocktailbar niet langer meer een goed bewaard geheim is, want het is er tegenwoordig bijzonder druk.

IMG_1570

Na het aperitief begaven we ons naar Zarza. Mijn laatste bezoek aan Zarza was eveneens met Julie, maar nu liet het weer toe om buiten op het mooie terras te dineren. Wat toch een extra dimensie aan de ervaring gaf. De gerechten waren naar goede gewoonte uitstekend, maar het waren de wijnen die me ditmaal verrasten. Paar heel originele wijntjes mogen proeven!

IMG_1571

Appetizers:

IMG_1576

Zalm, groene asperge, lavas:

IMG_1579

IMG_1580

Langoustine & courgette:

IMG_1583

IMG_1584

Rund selectie by Carnivale, dooierzwam, pavé aardappel, gepofte ui:

IMG_1586

Ananas, citrus, pandan:

IMG_1588

En omdat we ditmaal een restaurant vlakbij het station hadden uitgekozen, kwam er ditmaal geen geloop om de trein te halen aan te pas! En wat meer was, ik was net in Leuven station toen mijn vriend arriveerde met de trein uit Zaventem. Kon ik hem meteen verwelkomen in Leuven. Een fijne bijkomstigheid.