Ad Bibendum tasting in Leuvens stadstuintje

Mijn favoriete wijnkenner organiseerde een wine tasting op deze prachtige donderdagavond. Doordat de stuurgroep (initieel ingepland van 16u tot 18u) stevig uitliep, moest ik me zelfs nog haasten om het beginuur vna 20u te halen. Gelukkig moet je bij die Bavet Kiosk aan het station nooit lang wachten op je pasta.

Ik had dus een goeie bodem gelegd voor de proeverij, want de wijnkenner van Ad Bibendum had een uitgebreide selectie aan wijnen meegebracht. Voor deze gelegenheid liet ik me vergezellen door mijn broer, die ook een grote fan is van de wijnen van Ad Bibendum. Onze kameraad had de tafel in zijn stadstuintje gedekt en zittend op de hoge stoelen proefden we van de wijnen. Eerlijk, niet elke wijn was spek naar mijn bek en sommige belandden dus in de spuugemmer, maar uiteindelijk waren er toch genoeg wijntjes die mij wisten te bekoren om een mooie bestelling te plaatsen. Komen we weer een paar maanden toe. 😉

Natuurlijk kon onze kameraad het niet laten om later op de avond wat kazen op tafel te toveren. Tot mijn grote vreugde, want die spaghetti bolognese was tegen dan niet meer in staat om op te boksen tegen al die wijntjes. 😉

Het was alvast een supergezellige avond. Fijn om te zien hoe mijn broer genoot van de wijnen en het gezelschap.

IMG_7534

IMG_7559

IMG_7561

IMG_7564

IMG_7568

Op mijn bestellijst:

6 x Frankland Estate Riesling uit Australië
2 x Antonella Corda Nuragus di Cagliari uit Sardegna
4 x Leeuwin Estate Siblings Sauvignon Blanc uit Australië
6 x Can Ràfols dels Caus Gran roséwijn uit Catalonië
6 x Agricola Cottini Valpolicella Classico uit Italië

Food with Varinder

ltijd fijn om een nieuw Leuvens restaurant te ontdekken. Dubbel fijn als het eten en de sfeer dan ook nog eens fantastische blijken te zijn.

Ik had Food with Varinder voorgesteld aan mijn kameraad uit Hasselt, omdat hij zo vaak mogelijk vegetarisch probeert te eten. Vroeger was hij volledig vegetarisch, maar gezondheidsredenen dwongen hem om zo nu en dan toch een stukje vlees te consumeren. Ik was zelf nog niet bij Food with Varinder geweest, dus het was een beetje een experiment. Al had ik er afgaande op de reviews veel vertrouwen in. En ik werd niet teleurgesteld.

We kregen een tafeltje toegewezen in de zeer gezellige ommuurde stadtuin die duidelijk pas recent was aangelegd. Een heerlijke plek om op een warme avond te genieten van gerechten geïnspireerd op de Indiase en Perzische keuken. We startten de maaltijd met een mocktail en genoten van de bijzonder smakelijke gerechten. Bij Food with Varinder is het eten wat de pot schaft. Het restaurant serveert een steeds wisselende menu bestaande uit verschillende voor- en hoofdgerechten. Moeilijke eters kunnen dit restaurant dus beter vermijden. Na de voor- en hoofgerechten waren onze magen al goed gevuld, maar we konden het niet laten om de ervaring nog een beetje te rekken door een dessert te bestellen. Voor mij de cheesecake en voor mijn gezelschap de sinaasappelcake.

Alles was bijzonder lekker en de smaakcombinaties waren geweldig. Een plek waar ik met veel plezier naar zal terug keren.

IMG_7518

IMG_7522

IMG_7523

IMG_7524

IMG_7526

IMG_7527

IMG_7528

IMG_7530

Feest in het KAF!

Voor mij is uiteraard elke reden goed om te feesten, maar onze vrienden hadden we heel veel redenen om een feestje te geven:

  • beiden 40 jaar geworden
  • 25 jaar samen op pad
  • 15 jaar getrouwd
  • 12 jaar mama en papa
  • en 10 jaar volmaakt gezin

Jawadde! Voor deze bijzondere gelegenheid spoorden wij maar al te graag naar Aarschot. Na een twintig minuten wandelen kwamen we aan op feestlocatie het KAF, voor de gelegenheid mooi versierd en voorzien van een springkasteel voor de kinderen.

IMG_7419

IMG_7420

IMG_7422

IMG_7427

Het was drukkend warm, maar dat lieten we niet aan ons hart komen. Er was drank à volonté, een ontroerende speech van het feestende koppel, overheerlijke barbecue met veel groentjes, een voetbadje om af te koelen en voor het dessert kwam de ijsjeskar langs! Hoe ik na al die drank naar het station geraakt ben, staat me niet meer zo helder voor de geest, maar dat het een fantastisch feest was, dat moge duidelijk zijn!

IMG_7441

IMG_7442

IMG_7450

IMG_7451

IMG_7452

Dinner at Fellini

Gisteren genoten van een heerlijk diner met mijn lieve vriendin op het zonnige terras van Fellini. Altijd fijn om bij te praten en mij te verdiepen in haar spannende liefdesleven. Een soap serie is er niks tegen! Ik hoop alleen dat ze mijn goede raad volgt en haar gezond verstand laat primeren. Sommige mannen zijn de energie echt niet waard.

Cocktails, kroketjes en gnocchi, what’s not to like!

IMG_7373

IMG_7379

IMG_7384

A lovely evening with friends

Fijne avond achter de rug in het uitstekende gezelschap van onze vriend en zijn echtgenote uit Trinidad and Tobago. Blijft het mooist contrasterende koppel in onze vriendenkring: hij zo wit dat de zon op zijn vel weerkaatst en zij een prachtig chocolade bruin. Voor de gelegenheid had ik een mocktail van The Mocktail Club als aperitief voorzien, want onze vrienden drinken niet. Met wat ijsblokjes en gedroogde limoenschijfjes was deze cocktail bijna zo lekker als eentje met alcohol (bijna is hier het sleutelwoord).

We genoten samen van een heerlijke maaltijd van Laura Massa: gevulde aubergine als voorgerecht en traditionele vol-au-vent als hoofdgerecht. Bleek dat onze vriendin niet zo’n fan is van vol-au-vent! Gelukkig viel de versie van Laura beter mee dan ze verwachtte, maar de volgende keer zal ik toch maar een curry of iets dergelijks bestellen. Iets met meer pit voor een pittige dame. 😉 Over pit gesproken, onze vriendin is nu de trotse eigenares van een eigen zaak als sportpsychologe. Als oud-topsporter met een doctoraat in de sportpsychologie weet ze natuurlijk waarover ze spreekt. Al vermoed ik dat het feit dat ze enkel Engels spreekt wel een obstakel kan vormen.

IMG_7117

IMG_7119

Als dessert genoten we van een stukje chocolade taart, dat naar mijn mening nét iets smeuïger had mogen zijn.

IMG_7120

Na afscheid genomen te hebben van onze vrienden, dronken mijn vriend en ik nog een souvenirtje uit Porto om na te genieten van de fijne avond.

IMG_7123

IMG_7124

Goofball & crew te gast op ons appartement

Gisterenavond draaiden we de rollen om en waren Goofball, haar man en hun jongste zoon op bezoek in ons appartementje. Mijn vriend was er spijtig genoeg niet bij, wegens verplichtingen in Genève. En ook de oudste zoon van Goofball had andere plannen. We maakten er in hun aanwezigheid het beste van. 😉 De sushi van Wabi Sabi smaakte alvast uitstekend en de jongste verkende alle hoeken van ons appartementje. Voor herhaling vatbaar. En hopelijk is ons gezelschap de volgende keer wel voltallig.

IMG_5185

IMG_5188

IMG_5191

IMG_5192

Fietsexpeditie naar Moorsele

Gisteren waren mijn vriend en ik en een ander bevriend koppel en hun dochters uitgenodigd bij vrienden in Moorsele. Aangezien we tegenwoordig proberen zo veel mogelijk het openbaar vervoer te nemen, had ik op voorhand opgezocht op de combinatie trein & blue-bike een optie was. En ja er waren twee mogelijkheden: ofwel sporen naar Wevelgem en daar een gewone blue-bike ontlenen ofwel sporen naar het station van Kortrijk en daar een elektrische blue-bike nemen. De fietstocht van Wevelgem naar Moorsele was een stuk korter, maar mijn vriend en ik hadden allebei wel zin in een langere fietstocht.

Dus spoorden we ‘s ochtends naar Wevelgem op een trein waarop verrassend veel plaats was. In Kortrijk wachtte ons echter een onaangename verrassing: er was nog maar één elektrische fiets beschikbaar. Gelukkig is mijn vriend een gentleman en bood hij aan een gewone fiets te nemen voor de fietstocht van een half uur. Gelukkig is het in West-Vlaanderen vrij vlak en is een half uur fietsen op een gewone fiets niet onoverkomelijk. Omdat ik de elektrische fiets had, nam ik de rugzak met onze laptops en de cadeaus voor onze gastheer en gastvrouw mee in mijn bagagerek.

Na een aangename fietstocht parkeerden we onze fiets op de oprit van onze vrienden. Toen ik de fiets op slot wilde doen, merkte ik dat deze vol wit kleverig spul hing dat ik in eerste instantie niet meteen kon thuiswijzen. Tot mijn eurocent viel: in de zijzak van de rugzak met de laptops en de cadeaus, zat de bus zonnecrème. Doordat we de rugzak niet goed gepositioneerd hadden in het bagagerek was de bus klem komen te zitten en was er een deel van de inhoud over de fiets en helaas ook mijn mooie nieuwe jas uitgesmeerd geraakt. Gelukkig slaagde ik er met een natte doek in de meeste crème van de jas af te vegen. Je zag nog een beetje een filter van de crème als je in de juiste hoek naar de jas keek, maar ik besliste het zo te laten en mijn mooie nieuwe jas van Rainsisters (dikke fan!) niet te wassen. Want mijn ervaring is dat welk product je ook gebruikt om zo’n waterdichte jas te wassen, het resultaat toch nooit meer zo goed is als oorspronkelijk.

IMG_5077

Na dit slapstick incident konden mijn vriend en ik aansluiten bij het aperitief en genoten we samen van een middag in het gezelschap van onze twee bevriende koppels en hun vier kinderen. Het was echt veel te lang geleden dat we elkaar nog gezien hadden, dus stof genoeg om bij te praten. Mijn vriendin uit Moorsele vertelde veel over de ervaring die ze had tijdens haar stage in een openluchtschool in Denemarken. Mijn vriendin is een trotse zij-instromer in het kleuteronderwijs. Na een initiële valse start heeft ze nu haar droomjob te pakken. Superblij voor haar!

We werden getrakteerd op orecchiette met zelfgemaakte Mexicaans geïnspireerde saus. Een bijzondere combinatie die mij niet geheel wist te overtuigen.

IMG_5069

IMG_5071

 

Als dessert genoten we van de heerlijke pralines van Bittersweet (grappig: het andere bevriende koppel had ook een doos van Bittersweet bij) en heerlijk aardbeien met vanilleijs en chocoladesaus.

IMG_5073

IMG_5075

 

Tijdens de fietstocht terug naar het station van Kortrijk zorgden we ervoor dat de bus zonnecrème ditmaal geen risico liep om per ongeluk leeg geknepen te worden. (Ironie, de zon heeft de ganse dag niet geschenen, maar de blue-bike is alvast de komende dagen beschermd tegen zonnebrand.)

En kijk eens aan: uit het raam van onze trein konden we op de terugrit een tijd lang een aantal luchtballonnen observeren. Ik weet niet hoe dat bij jullie zit, maar luchtballon halen in mij altijd een soort kinderlijke verwondering naar boven. Misschien tijd om nog eens een ballonvaart te boeken?

IMG_5081

Whisky proeven met wijnliefhebbers

Gisteren hadden we onze kameraad wijnkenner en één van zijn vrienden die we leerden kennen op het verjaardagsweekend in Érezée en Wéris te gast. Onze kameraad en zijn vriend wilden graag kennis maken met de wondere wereld van de whisky en ik had aangeboden hen mee op sleeptouw te nemen. Voor deze gelegenheid had ik ook mijn broer en een andere Leuvense kameraad whiskyliefhebber uitgenodigd.

Om een goeie bodem te hebben, gingen mijn vriend en ik eerst eten bij brasserie Van De Weyer. Het is aspergeseizoen en daar geniet ik graag van. Tot mijn grote vreugde stond er een gerecht met asperges én coquilles op de kaart. Twee van mijn favorieten in één klap!

IMG_5040

Om 20u was het tijd om onze whisky (letterlijk) in het zonnetje te zetten. Onze kameraad had voor wat hapjes gezorgd om de laatste gaatjes te vullen. Altijd lekker, zo’n toast met kaas.

IMG_5047

IMG_5051

De onbetwiste winnaar van de avond was de Kavalan die onze andere Leuvense kameraad bij had. Bijzonder lekker en verfijnd!

IMG_5054

Onze kameraard wijnliefhebber en zijn vriend waren spijtig genoeg maar matig enthousiast over de whisky. Kan gebeuren, natuurlijk. Whisky is geen drank naar ieders bek. Gelukkig had ik meer dan genoeg wijn in huis om voor een alternatief te zorgen. Op het einde van de avond haalde ik nog een geweldige fles barolo boven. Wat bij nader inzien misschien een beetje zonde was. Maar hey! Soms mag een mens al eens zot doen!

IMG_5056

IMG_5057

Aperitieven op ons terras

Ik durf het hier bijna niet neerschrijven, maar mijn vriend en ik zitten eigenlijk zelden tot nooit op ons terras. En dat terwijl we een prachtig uitzicht hebben op de binnenstad en ons balkon zuidwestelijk georiënteerd is, waardoor we van de namiddag tot de avond van de zon kunnen genieten.

Gelukkig hadden we deze avond onze vriend wijnkenner op bezoek. Onze kameraad houdt van de zon en heeft ons lichtelijk aangemoedigd om samen op het balkon te gaan zitten voor het aperitief. En toegegeven, ik heb er zelf van genoten. Dus hoog tijd om ons terrasmeubilair aan een grondige schoonmaakbeurt te onderwerpen en wat vaker buiten te zitten! (De reden dat we niet zo veel van ons terras gebruik maken is zeer prozaïsch: onze laptopschermen zijn daar moeilijk leesbaar.)

De verloofde van onze vriend vervoegde ons een tijdje na de komst van onze vriend en we zagen samen de zon ondergaan boven Leuven, terwijl we genoten van het voorgerecht en hoofdgerecht van Laura Massa. Voor het dessert waren mijn vriend en ik kazen gaan halen bij Elsen in de Mechelsestraat. En amai, wat een genot! Dubbel omdat we samen konden genieten van een lekker flesje wijn.

Een avond om in te kaderen.

IMG_4852

IMG_4854

IMG_4855

IMG_4859

Sushi in Wijgmaal

Het wordt zo langzamerhand een traditie: mijn vriend en ik die ergens tijdens of vlak na de examens met een mooi assortiment sushi de taxi naar Wijgmaal nemen.

Naar goede gewoonte werden we met open armen ontvangen en getrakteerd op champagne en hapjes in de lounge hoek achteraan de tuin. Ik ben heel blij dat ik op een appartement woon, maar op zulke momenten zie ik toch de meerwaarde in van een eigen tuin.

Het was alleszins een culinair uitstekende avond, met dank aan de Wabi Sabi en de lekkere wijntjes die onze vrienden serveerden.

IMG_4837

IMG_4839