lunch

Tout Simple in Hasselt

Voor zijn vaderdag had ik mijn vader uitgenodigd om samen te lunchen bij Tout Simple in Hasselt. Het was nog een heel gedoe vooraleer de afspraak effectief vast lag, maar die uitleg ga ik jullie besparen. It wasn’t pretty.

Tout Simple bleek gelukkig een meevaller. Gezellig restaurant met klassieke Frans-Belgische keuken uitgebaat door een vriendelijk koppel. Zij in de zaak, hij achter het fornuis. En de gesprekken liepen redelijk vlot. Een opluchting.

Zalm als appetizer:

IMG_0393

Sint-Jacobsvruchten:

IMG_0394

Kalfsvlees:

IMG_0396

De indrukwekkende kroonluchter:

IMG_0397

Afscheidslunch in de KBC Salons

Soms brengt mijn werk mij op onverwachte plaatsen. Vandaag was zo’n dag: ik had de eer en het genoegen de benen onder tafel te mogen schuiven in één van de exclusieve KBC Salons op de Grote Markt van Brussel ter ere van een afscheidslunch van een belangrijk adviesorgaan. Uiteraard ging ik graag in op de uitnodiging. Een ideale gelegenheid om te netwerken onder het genot van lekker eten en een glaasje wijn. Daar zeg ik geen neen tegen!

Geniet mee van de heerlijkheden die op ons bord passeerden:

IMG_8052

IMG_8053

Aspergesoepje:

IMG_8054

Asperges à la flamande:

IMG_8073

Fancy menukaartje:

IMG_8075

Kabeljauw, boontjes, groene kruiden, marjolein:

IMG_8079

Saint-Honoré, soes, vanille, karamel:

IMG_8084

Potluck lunch

Deze middag speelde ik tafelschuimer bij de collega’s die in onze eethoek een heuse potluck lunch georganiseerd hadden. Aangezien ik een heel drukke dag vol vergaderingen in het vooruitzicht had, die ik de avond voordien nog moest voorbereiden, had ik me niet opgegeven om mee te doen aan de lunch.

Gelukkig maakten mijn geweldige collega’s er geen punt van dat ik met lege handen stond en mocht ik toch aan tafel bijschuiven om te genieten van al de heerlijkheiden (inclusief zelfgemaakte hummus!) die ze bereid hadden. Topcollega’s, ik zeg het jullie!

IMG_2357

Hartige wafel bij Bar Leuv

Opgestaan met een lichte kater na onze uitspattingen van gisteren, maar het was het helemaal waard! Deze middag afgesproken om te lunchen met onze kameraad-wereldreiziger, die zich uitzonderlijk nog eens in Leuven bevond. Bar Leuv zat goed vol, maar we konden nog net een tafeltje voor drie bemachtigen in de verwarmde buitentent. En amai, die wafel smaakte! Niks zo goed om een kater te verjagen dan spek met eieren! En er was nog net voldoende ruimte over voor een dessertje. 😉

IMG_1883

IMG_1885

Afscheidslunch

Na het afscheidsontbijt, de afscheidslunch. Want een collega die zich zoveel jaren hard ingezet heeft, verdient het om met de nodige egards uitgewuifd te worden. Moet toch vreemd zijn, de deur van een bedrijf waarvoor je zoveel jaren gewerkt hebt achter je dichttrekken om er nooit meer terug te keren. Ik kan me eerlijk gezegd op dit moment niet voorstellen hoe ik daarmee zou omgaan, want je job is toch een belangrijk onderdeel van wie je bent als persoon. (Al kan ik jullie wel verklappen dat ik alvast een hele waslijst plannen heb om mijn dagen als gepensioneerde te vullen.) Ach ja, dat ligt voor mij nog in de verre toekomst. We zullen wel zien eens het zover is.

Eén ding is zeker: de kwaliteit van het eten bij Victor Bozar Café stelt nooit teleur. Echt een topplek.

IMG_1234

IMG_1239

IMG_1249

Koninginnehapje bij Taverne du Passage

Onlangs werd ik voorzitter van een nieuwe vergadering die als doel heeft de verschillende digitaliseringsprojecten in ons bedrijf beter op mekaar af te stemmen. Een uitdaging die ik met beide handen heb aangenomen, want er ik ben de eerste om te erkennen dat er zeker ruimte voor verbetering is. Om de verschillende betrokken partijen wat beter te leren kennen, plande ik een aantal lunches in. Mijn ervaring is dat lekker eten en een andere context mensen aanzet om meer open te spreken. En zo kwam het dat ik deze maandagmiddag samen met een collega genoot van een heerlijk koninginnenhapje in Taverne du Passage. Genoten van het gezelschap, het fijne gesprek én het gerecht dat toch nét iets specialer was dan een klassiek koninginnenhapje. (Hoera voor kalfszwezeriken!)

IMG_6846