Genieten van de Leuvense Kruidtuin en vegan food bij Bodhi

Deze ochtend lang uitgeslapen na gisteren half België afgereisd te hebben. Na nog wat gewerkt te hebben, trok ik in de late namiddag naar de Kruidtuin om te genieten van de mooie bloesems. De zon was alweer van de partij en belichtte de uitbundige bloemenpracht van de mooiste tuin van Leuven.

Van al dat bloesems kijken, krijgt een mens honger, dus trakteerde ik mezelf op een vegan noedelsoepje met de prachtige naam Heartwarming bij Bohdi. Ik ben zelf noch vegan, noch vegetarisch, maar probeer wel een aantal dagen in de week geen vlees of vis te eten. Da’s beter voor het milieu en voor de gezondheid! Eerlijk, een echte noedelsoep met een bouillon gemaakt van vlees is nog altijd lekkerder, maar Bohdi biedt zeker een aanvaardbaar lekker alternatief aan.

Krokussen in de Kruidtuin

Nog nagenietend ons ontbijtje wandelden mijn vriend en ik op deze mooie zonnige zondag naar de Kruidtuin om daar te genieten van het jaarlijks wederkerend spektakel van de bloeiende krokussen. Dit paarse bloementapijt is het eerste overtuigende teken dat de lente nu echt niet meer veraf is. Ik kijk alvast reikhalzend uit naar meer zonnige dagen zoals vandaag, liefst in combinatie met warmere temperaturen.

Rond een uur of twee was ons ontbijt eindelijk verteerd en trokken we naar Elisa voor een omeletje en een smoothie. Een fijne plek om op het gemak wat te relaxen op een zondagnamiddag.

En we sloten deze culinaire zondag af bij brasserie Van De Weyer. Een lekker stukje skrei met risotto en asperges vormden de perfecte afsluiter van deze gezellige dag met z’n tweetjes.

De lente is in zicht!

EINDELIJK!

Lunchwandeling!

In de zomer organiseren de sportievelingen op ons werk regelmatig een begeleide wandeling. Altijd leuk om Brussel (en de collega’s) een beetje beter te leren kennen en tegelijkertijd de stappenteller omhoog te zien gaan. Wonder boven wonder was het mij gelukt om vandaag mijn middagpauze vrij te houden en kon ik aansluiten bij de wandeling naar de Brusselse Kruidtuin. Ik kwam wel terecht in een gezelschap dat mij op één persoon na helemaal vreemd was. Dat had ik niet direct verwacht, maar het was fijn om wat te babbelen met collega’s met wie ik in normale omstandigheden niet in contact kom. De zon zette alvast haar beste beentje voor tijdens onze wandeling. Al blijft het doodzonde dat de Kruidtuin in de loop der jaren steeds meer ingekrompen is en omsingeld is geraakt door zielloze hoogbouw. De weg die er nu dwars doorheen loopt, helpt ook niet echt om het parkgevoel te versterken…

Lunch bij Bar Leuv

Een rustige zondag waarop mijn vriend en ik ons beperkten tot een wandeling door de Leuvense straten en de jarige Kruidtuin en genoten van een lekkere lunch bij Bar Leuv. Meer moet dat soms echt niet zijn.

20 jaar Kruidtuin

Serieus, hoe mooi is dit? Enorm genoten van het optreden van Seraphine Stragier en Sophia Ammann ter ere van 200 jaar Kruidtuin. De kwetterende vogels geven de muziek nog net dat tikkeltje meer.

PS: Er wordt nog steeds volop gebouwd in de Leuvense vaartkom.

Yet another Kruidtuin wandeling

Want jullie hebben hier beslist nog geen foto’s van de Leuvense Kruidtuin zien passeren. 😉 Ter afwisseling gooi ik er ook nog een fotootje van de terrassen op de Oude Markt en één van de grote Leuvense werven tegenaan.

Kruidtuin en tapas

Vooral rustig aan gedaan, deze dag van de arbeid. Dat mag ook wel eens! We konden onszelf net genoeg motiveren voor een wandeling naar de prachtige Leuvense Kruidtuin. Mooi in elk jaargetijde! En de blauwe regen begint stilletjes aan in bloei te geraken. Een tip voor de komende dagen.

Voor de fans van rododendrons:

En de fans van azalea’s:

Appelbloesem:

Bij het plaatsen van onze bestelling bij de 3 Tonghen, hadden we het moeilijk om een keuze te maken uit het aanbod, daarom besloten we van het eerste weekend van mei een heus tapasweekend te maken. Lekker makkelijk ook. Meteen eten voor drie dagen!

Carpaccio van tomaat met huisgemaakte basilicumdressing, canneloni van jamon serano en burata met balsamicocrème:

Gepocheerde gamba’s:

Werkelijk heerlijke paëlla:

De cirkel is rond

Bijna dag op dag een jaar geleden wandelden mijn vriend en ik door de ontluikende Kruidtuin. Toen nog zalig onwetend over hoe lang de coronacrisis zou aanslepen en genietend van de plotselinge pauzeknop die ingedrukt werd. Surreëel dat een jaar later, ondanks de opstart van de vaccinatiecampagne, het licht aan het eind van de tunnel nog steeds buiten bereik lijkt.