leuven

Zondagse lunch bij Bite Leuven

Geen betere manier dan een (lichte) kater te verteren dan een hartige lunch. En mijn vriend en ik hadden geluk: toen wij Bite Leuven binnen stapten was er nog net plek voor twee personen aan de hoge tafel bij het raam met zicht op de Tiensestraat. Sowieso een fijne plek om te zitten, want er passeert altijd veel interessant volk in de Tiensestraat.

Doordat het zo druk was (een gezelschap dat gereserveerd had voor zeven personen, was opeens met elf personen komen opdagen), moesten we wat langer op onze lunch wachten. Maar dat deerde niet, met een heerlijk drankje voor onze neus was het wachten behoorlijk aangenaam en met een beetje honger smaakt zo’n toast avocado met zalm dubbel zo lekker. Chapeau voor het sympathieke koppel dat deze zaak runt. Moet hard werken zijn als je maar met twee personen in een populaire zaak staat.

IMG_7814

IMG_7816

IMG_7818

 

Double date bij d’Artagnan

Samen tafelen is altijd leuk! Zeker als het gezelschap bestaat uit de sympathieke zus en schoonbroer van mijn vriend. Gewoon een superleuk koppel om de avond al kletsend mee door te brengen onder het genot van een lekker glaasje wijn. En ja, twee avonden na mekaar uitgebreid dineren, is misschien nét een tikkeltje van het goeie te veel, maar hey, als de huidige nieuwsberichten ons ook maar iets leren, dan het is het wel dat je nooit weet wat morgen zal brengen. Best er vandaag dan maar zoveel mogelijk van profiteren, nietwaar?

Appetizers bij het aperitief (toch blij dat ik de aperitief van het huis met bittere vermout aan mij voorbij heb laten gaan):

IMG_7800

IMG_7802

Tartaar Iers rund – eerste Mechelse asperges – Tierentynmosterd:

IMG_7804

Pijlinktvis – puntpaprika – harissa – vadouvan:

IMG_7806

Zeeduivel – warmoes – venkel – daslook:

IMG_7808

Kaasbordje:

IMG_7811

Thee!

IMG_7812

A pleasant evening was had by all!

Reünie in De Hoorn

Gisterenavond hadden mijn vriend en ik afgesproken met twee bevriende koppels. Ik moet bekennen dat de laatste keer dat we ons met z’n zessen samen in dezelfde ruimte bevonden, dateert van voordat één van de koppels tijdelijk naar de USA trok, begin 2016. Jawadde zeg, moeilijk om te geloven, want in mijn hoofd lijkt dat helemaal nog niet zo lang geleden. Het was natuurlijk wel ongelukkig dat onze vrienden uit San Franciso teruggekeerd zijn in volle coronacrisis. Niet meteen het ideale moment om af te spreken, natuurlijk, en net toen we toch een datum gevonden hadden om af te spreken, sloeg het virus toe in hun gezin. Maar kijk, van dit uitstel kwam gelukkig geen afstel!

We startten de avond om 18u in het mooie rijhuis van onze vrienden op de Vismarkt. Vrienden die momenteel weer aan het verbouwen zijn (serieus, dat lijkt wel een hobby van hen). Ditmaal zijn ze hun dak aan het vernieuwen en bouwen ze er gewoon nog een stuk verdieping bij. Ik snap niet hoe ze met twee personen zo’n groot huis gevuld krijgen. Zeker niet omdat ze net als wij graag op reis gaan en dus veel elders verblijven. Maar ik het moet het ze nageven: hun huis straalt iets meer klasse uit dan ons soms nogal rommelige appartementje.

Voor deze bijzondere gelegenheid hadden mijn vriend en ik een flesje champagne bij om te klinken op de reünie. Onze vrienden zorgen voor de aperitiefhapjes en een tweede flesje biologische schuimwijn.

IMG_7622

Na het aperitief wandelden we samen naar De Hoorn om daar onze gesprekken verder te zetten onder het genot van een lekkere maaltijd. Al hadden voor mij persoonlijk die nacho’s to share niet gehoeven. Ben gewoon niet zo’n nacho fan. De gefrituurde wijting reepjes daarentegen waren heel lekker en over mijn sliptongetjes had ik ook niet te klagen. Geen toprestaurant, maar wel een fijne plek om bij te praten met onze vrienden.

IMG_7625

IMG_7627

IMG_7631

We sloten de avond af met een drankje in het café beneden. Waar ik het niet kon laten om de huisgemaakte limoncello te proberen. Een smakelijk einde van een fijne avond. Onze volgende afspraak ligt al vast!

Hof van Busleyden, Kunstuur en diner bij The Chick

Opgestaan met een lichte kater (wellicht was dat afzakkertje in de hotelbar er toch iet of wat te veel aan), maar na het fantastisch uitgebreide ontbijtbuffet in de prachtige sacristie, was ik helemaal opgeknapt. Zo fijn dat de versoepelingen van de coronamaatregelen het weer mogelijk maken! Extra pluspunten voor de heerlijke American pancakes met appeltjes in een zachte karamelsaus. Overheerlijk!

IMG_6669

IMG_6671

IMG_6672

IMG_6674

Na dit uitstekende ontbijt wandelden mijn vriend en ik naar het Hof van Busleyden. Ik had tickets voor een bezoek om 10.30u gereserveerd. En kijk: de zon was zowaar van de partij! Storm Eunice had al de grijze regenwolken verdreven. Een onverwacht succes, want ik had me mentaal voorbereid op een weekend vol met regen.

We startten ons bezoek met de tijdelijke tentoonstelling ‘Uitbundig Verleden. De Bourgondiërs door Romantische ogen‘. De tentoonstelling toonde werken uit de negentiende eeuw die terugkijken op de tijd van de Bourgondiërs. In de negentiende eeuw ontstaan verschillende nieuwe naties die zich willen profileren op het internationale toneel. Vandaar de hernieuwde belangstelling tijdens de Romantiek voor de Bourgondische hertogen, van Filips de Stoute tot de roemrijke keizer Karel. De ondergrondse exporuimte, die aan een negentiende-eeuws monumentaal museum doet denken, toont met een zeventigtal werken het verlangen naar de grootsheid van weleer.  Heel interessant om vanuit een hedendaagse context met een kritische blik en een veranderend perspectief naar het verleden te kijken. De geschiedenis herinterpreteren, het is van alle tijden.

IMG_6678

Jeanne d’Arc wordt voorgeleid bij Filips de Goede in Compiègne – Isidore Patrois, 1864:

IMG_6683

Ridders van het Gulden Vlies:

IMG_6686 Continue reading →

Valentijnsdiner in de Faculty Club

Ok, Valentijn is tegenwoordig eerder het feest van de commercie dan van de liefde, maar hey, elk excuus is goed om wat quality time samen door te brengen onder het genot van een lekkere maaltijd en een heerlijk glaasje wijn in een mooi kader. En dus wandelden mijn vriend en ik maandagavond naar de Faculty Club voor een avond genieten van onderstaande heerlijkheden en van elkaar.

Oester met vinaigrette – Scampi in Kataïf – Rode biet en geitenkaas met Champagne de Castellane Brut:

IMG_6569

IMG_6575

Noordzeekrab, structuren van knolselder, radijs en limoen met Azienda Agricola Alturis, Friuli colli orientali DOP ‘Friulano, Italia 2020:

IMG_6577

Skreihaasje, crème van aardpeer, prei olie en schorseneer met Mâcon Villages, Dom Faiveley, Bourgogne, France, 2017:

IMG_6580

Belle Flamande kip, paddenstoelen, gebakken krielaardappel met Bodega del abad, cima bella Mencia Bierzo, España 2019:

IMG_6589

Cheesecake met rode vruchten, jus van citrus en bourbon vanille en ijspastille van rozenbottel en veenbes met Brachetto, Cascina Ghercina, Piemonte, Italia 2020:

IMG_6594

Culinair genieten bij Zarza

Een kleine zoektocht op deze blog leert mij dat de laatste keer dat ik bij Zarza dineerde (onze lockdown take-away even buiten beschouwing gelaten) dateert van 2014. Toen hadden ze nog een menu met aangepaste bieren, maar daarvan viel nu geen spoor meer te bekennen. Niet dat ik dat erg vond, ik ben niet bepaald een bierliefhebber.

Net als de vorige keer wachtte ik mijn date, Mademoiselle Julie met de mooie glimlach, op in het station van Leuven. Het was vrijdag echt snertweer, dus we waren allebei blij dat Zarza op wandelafstand van het station ligt. Het was alweer even geleden dat we elkaar gezien hadden, dus stof genoeg om over bij te praten. Ik was uiteraard nieuwsgierig om te horen hoe de eerste maanden op haar nieuwe job waren meegevallen. Toch niet evident, starten bij een nieuwe werkgever in volle coronacrisis, maar ze klonk erg tevreden. En ja, tijdens de opstart is al dat telewerk natuurlijk wat lastiger, maar onoverkomelijk is het natuurlijk ook niet.

Tussen al dat gebabbel door, passeerde dit op onze borden, en ja, daar hoorden uiteraard aangepaste wijntjes bij:

Appetizers:

IMG_6261

IMG_6263

Zalm, koolrabi, zeeslag, dashi:

IMG_6265

Hoeve ei, truffel, cantharellen:

IMG_6268

Sint-Jakobsvrucht ‘DIEPPE’, beurre blanc, knolselder:

IMG_6269

Helaas vergeten een foto van het bord zelf te maken, maar hier klinken we dus boven een bord met duif, pompoen, komijn en aardappel.

IMG_6274

Bloedsinaas, ananas, yoghurt:

IMG_6275

En afsluiten met een koffie/theetje met versnaperingen:

IMG_6278

Naar goede gewoonte gingen we nog wat Leuvense bouwwerken inspecteren (ditmaal de fietsenstalling onder het Martelarenplein die nu echt wel bijna klaar lijkt) en begeleidde ik Julie vervolgens met iets meer marge dan de vorige keren naar het perron.

Volgende keer afspraak in Tienen!

Bij den Dokteur

Gisteren breiden we in de Dokteur een vervolg aan de zeer geslaagde wijnproefavond van twee weken geleden. Onze eerste kennismaking met onze lesgever en zijn vriendin was zo goed meegevallen dat we (lichtjes aangeschoten van de lekkere wijntjes) meteen een vervolgafspraak inplanden. Voor mijn vriend en ik meteen ook de eerste kennismaking met de Dokteur, een nieuwe hippe plek in het Leuvense. We waren hier terecht gekomen omdat onze lesgever zo vol lof over de gekoelde rode wijn sprak, maar toen ik zag dat ze een moscow mule op de kaart hadden staan, kon ik de verleiding niet weerstaan om er eentje te bestellen. Totally love moscow mules!

En ja, de klik die we tijdens de crash course ervaren hadden, was er nog steeds. De avond vloog voorbij en we praatten over wijn, reizen, Leuven en de ambitieuze plannen van onze lesgever, die stiekem hoopt op korte termijn een pop-up wijnbar in het Leuvense te openen. Wees maar zeker dat mijn vriend en ik daar trouwe klant zullen worden. Veel te weinig wijnbars in Leuven!