weekend

Change of plans

Niet één, maar twee afspraken werden dit weekend afgezegd, waardoor we onverwacht een zaterdagavond doorbrachten met een ex-collega van mijn vriend en zijn vrouw in hét beste Italiaanse restaurant van Leuven (een gelukkig toeval dat ze nog niets in hun agenda hadden staan). Het eten was alweer subliem en de glazen wijn werden overvloedig bijgevuld. Zondag werd een rustige dag op het appartement: mijn vriend gaf de badkamer een grondige beurt, we namen op het gemak een bad (zo relaxerend dat ik in slaap viel), er werd een beetje geknabbeld aan de fotoachterstand, de was werd gedaan en ik deed een heel klein beetje voor het werk (I know).

Een goed gevuld weekend

Gevuld met goed gezelschap en heel veel lekker eten. Zaterdag hadden we een blogdelegatie (Lucie, Lime en souvenir, boskabout en ntone)  over de vloer en zetten we onszelf aan het werk. Nuja, ik geef toe dat we ons er voor het hoofdgerecht nogal gemakkelijk vanaf gemaakt hebben door naar de wild en gevogelte traiteur om de hoek te gaan. Maar ‘t was wel lekker (fazant in een sausje van boschampignon, selderpuree, spruitjespuree, peertje, veenbessen)! En bananenclafoutis blijft een superdessert om mee af te sluiten. Al zat er deze keer wat te veel citroenzest in naar mijn smaak (een verbeterpunt voor mijn vriendje). De avond vloog alleszins veel te snel voorbij en ik had het gevoel dat er nog veel meer bij te praten viel. (En ik was ook onder de indruk van de coca-coladrinkcapaciteit van boskabout.)

Zondag waren we uitgenodigd door mijn squashpartner voor een diner in de Ming, een garantie op veel en lekker eten. Dus beperkte ik me zondag in de loop van de dag tot een paar boterhammetjes. En zoals altijd na zo’n all you can eat maaltijd, heb ik last van een te volle maag en een knagend schuldgevoel. Deze week een beetje matigen dan maar.

Volgepropte weekends

Zaterdag naar het verre West-Vlaanderen alwaar we op gourmet getrakteerd werden door onze vrienden L en S en ik kleine I hielp haar eerste foto’s te maken. Al vrees ik dat een reflexcamera met externe flits toch net iets te zwaar is voor een meisje van bijna tweeënhalf. 😉 Zondag van het rusthuis in Hasselt waar mijn fysiek onverwoestbare, maar mentaal niet meer helemaal bij de zaak zijnde oma onverstoorbaar een stukje wafel at. Alsof haar leven ervan afhing. Daarna naar de Kempen om de nog steeds in het ziekenhuis verblijvende oma van mijn vriend een hart onder de riem te steken om te eindigen bij zijn zus en schoonbroer een dorp verder, alwaar ik het petekindje van mijn vriend iphone-gewijs rond mijn vinger draaide. De wonderen van de moderne technologie! Elk kinderleed kan ermee bezworen worden.

Werkgerelateerd gezaag

Vandaag was zo’n dag waarvan je grijze haren zou krijgen (ware het niet dat ik dankzij de genen van mijn vader de zekerheid heb dat die grijze haren nog wel een jaar of twintig op zich zullen laten wachten). Rare beslissingen van het hoger management, foute communicatie, een onterechte terechtwijzing via mail, onrealistische deadlines, chaos ende verwarring,… The works.

Maar! Morgen heb ik een dagje verlof! En! Voor dit weekend geven ze goed weer. Hopelijk worden dat zwembad en die jacuzzi even goed gebruikt als vorig jaar.

Yikes

Is dat weekend nu alweer voorbij? Het was alleszins gezellig: weer wat bijgeleerd in de cursus Photoshop, de modderige opening van het vernieuwde park aan abdij Keizersberg meegemaakt, een diner klaargemaakt (nuja, de eer gaat naar mijn vriend, zelf heb ik niet veel gedaan) voor vrienden op zaterdagavond en een familiebijeenkomst op de zonnige zondag.

Vorig weekend

Jaja, ik weet dat dit weekend alweer bijna halverwege is, maar toch wil ik nog enkele zinnen wijden aan het vorige.

Mijn vriend en ik hadden dit weekend namelijk speciaal vrijgehouden voor ons tweetjes. Zaterdag uitgebreid en lekker gaan tafelen in het Land aan de Overkant. Ik twijfelde nog even of ik wel zou gaan voor de aangepaste wijnen, omdat we de dag voordien al redelijk wat cocktails verzet hadden, maar hey, een mens leeft maar één keer en we hadden per slot van rekening iets te vieren.

Zondag sliepen we uit en genoten we van enkele uurtjes quality time met z’n tweetjes in Aquaheaven. Begrijp me niet verkeerd, ik vind het geweldig dat we een druk sociaal leven hebben, maar soms kan het ongelooflijk deugd doen om wat tijd voor ons twee uit te trekken. En wat is daar beter voor geschikt dan eens lekker zweten in de sauna en relaxen met een flesje champagne erbij. Decadent, but I like it!

Voor mij archief, de menu die we zaterdag aten:

  • Filet van hert kort gemarineerd hazelnoot, raap en roodlof
  • Gebakken snoekbaars, ossenstaart, wortel en selder
  • Boschampignons gebakken en in velouté, groene kruiden en petis-gris
  • Filet van wilde eend, confit van de bouten, cichorei, groenten uit volle grond
  • Bittere chocolade, ijs van kastanje, horchata
  • Baba au rhum, ijs met Sechuanpeper

Weekend!

Bestaat er een betere manier om het weekend te beginnen dan meelopend in een stoet vol opgetogen kinderen die onder begeleiding van de plaatselijke fanfare richting kermis trekken? Zoveel kinderplezier, daar wordt een mens vrolijk van.

Al vrees ik dat de portefeuille van deze blogger iets minder blij was met het kermisbezoek. 😉