Gisteren hadden we afgesproken voor een coronavriendelijke wandeling met de zus en schoonbroer van mijn vriend en hun drie dochters. Het twijfelachtige weer hield ons niet tegen om samen de benen te strekken. En zo ontdekten mijn vriend en ik het natuurgebied Mosselgoren in Geel. Verrassend dicht bij de woonst van de zus en schoonbroer, maar […]
Search results for: foodbag
De Hello Fresh oogst van de week!
Verandering van spijs doe eten en eerlijk gezegd zaten er de laatste tijd toch wel redelijk wat missers tussen onze Foodbag gerechten. Dus zijn we tijdelijk terug overgestapt naar onze Hollandse vrienden, kwestie van onze noorderburen ook wat te gunnen. Dit kookte mijn vriend deze week bij mekaar: Curry-noedelsoep met kokosmelk, verse koriander en pinda’s: […]
Quarantaine food
Zaterdag 19 september: Vegetarian Chef ramen met extra kimchi en extra kara van Umamido geleverd door Uber Eats. Zondag 20 september: Cata piana (Portugese visschotel met gamba’s, scampi, mosselen, venusschelpen, zalmfilet, tomaten, verse munt en citroen) van Kalypta Tapasbar & Wereldkeuken geleverd door Uber Eats. Maandag 21 september: snelle wok met noedels, spiegelei en pindanoten […]
Quinoa met ratatouille van geroosterde groenten en spiegelei
Als ik al gedacht had dat ik vandaag een iets rustiger thuiswerkdag voor de boeg had, dan werd dat doorkruist door de onmogelijke deadline waarbinnen mijn team informatie moest aanleveren voor het relanceplan COVID-19. Maar goed, onmogelijke deadlines zijn er om gehaald te worden, nietwaar? Al moest ik daar bijna tot 23u ‘s avonds voor […]
Foutje
Na de levering gisteren van drie Foodbag maaltijd, arriveerden vandaag bijkomend drie Hello Fresh maaltijden. Nochtans waren mijn vriend en ik er rotsvast van overtuigd dat we de Hello Fresh maaltijden deze week op pauze gezet hadden. Niet dus… Dat wil dus zeggen dat we een beetje zullen moeten puzzelen, want net deze week ben […]
Na een heftig dagje Brussel
Is er mijn vriend die een lekker Foodbag gerecht op tafel tovert. Scampi’s in currysaus met ananas en paprika, niet meteen het meest originele gerecht ter wereld, maar klassieke smaken doen het altijd goed. Al had de curry voor mij gerust een heel stuk pittiger mogen zijn. Ik ga mij dringend wat Sriracha moeten aanschaffen om ons […]
Zo gezegd, zo gedaan
Een remake van ons favoriete Foodbag recept: ovenkrieltjes met getakaascrème, broccoli en granaatappel, door mijn vriend en mezelf aangepast zodat het gerecht nóg meer groenten en nóg meer paddenstoelen bevatte. Heerlijk! Met veel dank aan mijn fantastische chefkok!
Geglaceerde kalkoen met bloemkoolcouscous, appel en avocado
Na een vrij rustig dagje op kantoor in Brussel. Tijdens mijn middagpauze even binnen gesprongen bij Neuhaus en een lekker cadeautje gekregen ter ere van onze nationale feestdag! ‘s Avonds genoten mijn vriend en ik van het beste foodbag recept van de week: geglaceerde kalkoen met bloemkoolcouscous, appel en avocado. Zo lekker dat de kleine […]
Een zonnige maandagavond in Leuven
Deze week plaatsen we, na een paar weekjes overgeslagen te hebben, opnieuw een Foodbag bestelling, wellicht de laatste keer deze vakantie, want als alles goed gaat, vertrekken mijn vriend en ik volgende week voor een kleine drie weken op vakantie naar Bretagne. De risotto met courgette en tijm was alvast een voltreffer! Lekker én vegetarisch! […]
Genieten van een vrije dag in Leuven
Deze nationale feestdag goed begonnen met de laatste stukjes van onze zesde (!) puzzel op hun plek te leggen: Omdat mijn vriend helaas voor een Zwitsers bedrijf werkt, kon hij niet genieten van een vrije dag. Wat mij de gelegenheid gaf om ons appartement aan een kleine schoonmaakbeurt te onderwerpen. Alleen jammer dat de resultaten […]