Een zaterdag zonder verplichtingen, dat was al een tijdje geleden! Ideaal om even de batterijen wat op te laden met het ongetwijfeld vermoeiende verlengde Allerheiligenweekend van volgende week in het vooruitzicht. We hadden zelfs tijd om boodschappen te doen en zelf iets te koken. Allez ja, we deden samen boodschappen en mijn vriend kookte. 😉 […]
Search results for: foodbag
De Foodbag oogst van de week!
Nu mijn vriend weer wekelijks in Genève zit, wordt er beduidend minder gekookt, maar deze week was hij nog eens in het land en haalde hij zijn beste kookkunsten boven! Kalkoen in kokos-gembersaus met wokgroenten en bloemkoolcouscous: Vis florentine met spinazie, paprika en gierst (we verdubbelden de spinazie in dit recept): Klassieke spaghetti bolognaise met […]
De Foodbag oogst van de week!
Scampi met witloof in haverroomsaus met gebakken pastinaak- en raapblokjes: Zalm met yoghurt-kruidentopping, geroosterde spruitjes en quinoa: Rundvlees à l’orange met broccoli, sojascheuen en gierst:
De Foodbag oogst van de week!
Gevulde portobello met zachte raapjes en quinoa (beetje flets en, echt, Foodbag, één portobello per persoon is echt wel belachelijk weinig): Boeuf bourguignon met peterseliewortel (heerlijk, maken we zeker nog eens klaar, al leek de peterseliewortel verdacht veel op pastinaak): Geroosterde bloemkool in tomatensaus met Berloumi (heerlijk, bloemkool blijft toch één van mijn favoriete groenten):
The Foodbag oogst van de week!
Braziliaanse viscurry met kokosmelk, paprika en rijst: Gemarineerde varkensreepjes met volkoren spaghetti, paprika en champignons (tweede gerecht met paprika van deze week): Pittige ovenkip met pompoen en zoete aardappel (duurde drie keer zo lang om in de oven te garen dan het recept aangaf):
De Foodbag oogst van de week!
Speltwrap met pulled oesterzwammen, rode kool en zure room (de speltwrap, links op de foto, verkruimelde hopeloos in kleine brokjes, maar dat nam niet weg dat dit een verrassend lekker gerecht was): Winterse kipsalade met venkel peer en walnoot (lekker, maar één peer om te delen met twee personen is echt wel weinig, mijn vriend […]
De Foodbag oogst van de week!
Maaltijdsoep met miso, broccoli en scampi (een beetje flets van smaak, maar niets wat niet opgelost kon worden door een flinke scheut sriracha): Traybake met kippenhaasjes, spruiten en zoete aardappel (fantastisch lekker! de winnaar van deze week!): Kalkoenstoofpotje met pompoen, tomaat en avocado:
De Foodbag oogst van de week!
We zetten de traditie van 2020 en 2021 verder met onze eerste Foodbagmaaltijden van het jaar 2022. Wrap met krokante kip, avocado en aioli (simpel, maar lekker): Mexicaanse zoete aardappel met avocadocrème (heerlijk! dikke aanrader): Veggie vol-au-vent met portobello (lijkt in de verste verte niet op vol-au-vent, maar was wel superlekker, lang leve portobello!):
De Foodbag oogst van de week!
Maïssoep met witte vis en bloemkool (beetje flets van smaak, maar niets wat niet te fiksen viel met wat sriracha): Winterse tajine met kip, pruimen (correctie: wij vonden slechts één pruim terug in onze foodbag) en pastinaak: Eenpanscurry met kalkoen, broccoli en groene linzen: En dit was meteen ook de laatste Foodbag oogst van het […]
De Foodbag oogst van de week!
Grote fan van de gerechten deze week. Alle drie heel geslaagd en smaakvol! Zalm met groene groenten in kokossaus: Varkensvlees met zelfgemaakte picklessaus, bloemkool en aardappelen: Gepofte zoete aardappel met portobello, avocado en tomatensalsa (misschien niet zo fotogeniek, maar wel heel lekker!):