This is America

Tijd om deze nog eens vanonder het stof te halen, denk ik.

En het allerergste is dat deze bestorming van Capitol Hill voor niemand als een verrassing komt. Dit is gewoon de trieste cumulatie van jaren van leugens, verspreid door de rechtse media en de GOP zelf. Een perfecte illustratie van de diepe verdeeldheid die momenteel heerst in de USA, zogenaamd het lichtende democratische voorbeeld voor de rest van de wereld. Iedereen die hieraan medeplichtig is, de huidige president van de USA als eerste, zou ter verantwoording geroepen moeten worden. Maar de realist in mij vreest dat dit trieste dieptepunt in de democratische geschiedenis van de USA niet zal leiden tot de diepgaande veranderingen die dit land zo hard nodig heeft. En dat QAnon-aanhangers en white supremacists hun giftige gedachtengoed zullen blijven verspreiden.

Tip van de dag: 1619, een podcast die vertelt hoe de USA rijk werd op de kapotgeslagen ruggen van zwarte slaven.

Feestelijk diner van Convento wijnbistro

Zoals ik al zei, doen mijn vriend en ik ons best om de Leuvense horeca een hart onder de riem te steken in deze moeilijke tijden. Vanavond probeerden we voor het eerst het afhaalmenu van Convento Wijnbistro uit, een restaurant waar we al meermaals uitstekend gegeten en gedronken hebben.

Heel vooruitziend trouwens van mij om oesters te bestellen, konden we meteen de maaltijd beginnen met een oestertje en een glas champagne om te vieren dat (een gedeelte van) de USA eindelijk bij zinnen is gekomen en Joe Biden tot president heeft verkozen. Al blijf ik het verbazingwekkend vinden dat die *censuur* van een Trump nog zoveel stemmen uit de brand heeft weten te slepen. De USA is werkelijk een diep verdeeld land. Niet dat ik Joe Biden zo’n fantastisch inspirerende presidentskandidaat vond. Hij is nu eenmaal geen Obama. Maar het stemt me hoopvol dat Kamala Harris hierdoor de eerste Indiaas-Amerikaanse, de eerste Afro-Amerikaanse én de eerste vrouwelijke vicepresident van de Verenigde Staten zal worden. Go, Kamala! Breek dat glazen plafond!

IMG_4564

De stemming voor het diner was dus opperbest ten huize yab. Na de oesters zetten we de avond op hetzelfde elan verder met volgende gerechten:

Zuurdesemfocaccia, boschampignons, Blue Duroux uit de Auvergne:
IMG_4579

Gelakte canette, rode biet, kruidenbulgur, veenbes, jus:
IMG_4588

Kaasselectie van Elsen: Cabreou, Carré de l’Est, Brie de Melun, Ossau Iraty, Fontina Alpage:
IMG_4590

Rijstpap, saffraan, Durondeaupeer:
IMG_4593

Fenomenaal lekker!