Puzzelverslaving

Tussen de uitstapjes van het voorbije weekend door, vervolledigden mijn vriend en ik de geleende puzzel. Verdict: een beetje te gemakkelijk voor ons. Gelukkig lopen we niet het risico te moeten afkicken van onze puzzelverslaving: vandaag leverde bol.com maar liefst drie nieuwe puzzels van vierduizend stukjes. Zo zijn we zeker nog een tijdje zoet, want wie weet hoe lang we beiden nog tot thuiswerk veroordeeld zullen zijn…

Verder is het nog de moeite waard te vermelden dat ik me aan mijn tweede batch koekjes gewaard heb. Ik vond deze koekjes beter gelukt dan de vorige, maar mijn vriend vond dat er te veel (!) chocolade in zat.

Als avondmaaltijd genoten we van heerlijke parelgerst met kogelbiefstuk, paksoi, champignons en zoete Aziatische saus. Alweer een zeer lekker recept van Hello Fresh.

Kers op de taart: een spectaculaire zonsondergang. Op dat vlak zijn we de voorbije weken echt wel verwend geweest.

Hello Fresh – dag twee

Ditmaal staat er gebakken zeebaars met zelfgemaakte salieboter op het menu. Alweer een vrij gecompliceerde bereiding (serieus, we moeten zelf kruidenboter maken!). Zal ons leren om voor de original box te gaan, volgend keer toch maar de quick & easy kiezen. Allez, ‘t is niet dat we die recepten niet gemaakt krijgen, maar eerlijk, ik zie me na een werkdag van tien uur niet nog eens een uur in de keuken kruipen om eten te maken. Maar ik moet toegeven dat de recepten van Hello Fresh echt wel heel lekker zijn. De aardappelfrietjes met kerrie-olie gebakken in de over zijn heerlijk en ook de zeebaars is om duimen en vingers af te likken.

Wat fotootjes van mijn avondwandeling:

En onze puzzel is afgewerkt (denk dat we alle records verbroken hebben):

Drie keer goed nieuws!

1. De puzzels die we bestelden bij Bol.com zijn geleverd. Amper één dag na bestelling. Op die van Dreamland die ik bij het begin van de lockdown bestelde en die normaal op 1 april geleverd zouden worden, is het nog steeds geduldig wachten.

2. Onze favoriete Leuvense traiteur Convento Food is weer open. We bestelden meteen voor drie dagen eten! De zalm met broccolisalade en wortelpuree was alvast om duimen en vingers af te likken. (Heel boeiend en lang gesprek gehad met de uitbaters van Convento Food trouwens, over de zware gevolgen die de huidige maatregelen hebben voor hun nog maar pas geopende nieuwe zaak. Lastig om als jong koppel zoveel tijd en energie in een zaak te investeren en dan door een virus bijna onderuit gehaald te worden. Dus, allen daarheen, zou ik zo zeggen!)