Nadat ons voorgerecht wat gezakt was, lieten we de drukte van het stadscentrum achter ons en keerden we terug naar ons gezellige appartementje om te genieten van een simpel avondmaal van Bistro Tribunal. 😉
Because: why not?
En als uitsmijter nog maar eens een fabuleuze zonsondergang:
Ok, normaalgezien doen mijn vriend en ik niet aan commerciële feestdagen, maar hey, zo af en toe mag een mens zijn principes al eens overboord gooien. Zeker als er een mailtje binnenrolt van een goed Leuvens restaurant. Een Valentijnsmenu met oesters en kreeft aan een schappelijke prijs, ik was meteen verkocht.
Uiteraard startten we de avond met een glaasje champagne. Om meteen in de stemming te komen. De rest van de avond zag er zo uit:
Tempura van scampi:
Trio van oesters:
Carpaccio van Sint jacobsnoot met linzen:
Consommé van duif met wilde boschampignons:
Gegrilde kreeft met risotto:
Sabayon met rode vruchten en vanille-ijs:
Dankjewel Bistro Tribunal voor de fantastische avond die we thuis nog verder zetten. 😉