Beetje een rustige zaterdag. Lang uitgeslapen, wandelingetje naar onze favoriete abdij en genoten van het zonnetje en de bloesems die we onderweg tegen kwamen. En al wandelend een nieuwe route ontdekt die ons een mooi nieuw uitzicht op de abdij bood.
Op de terugweg naar ons appartement haalden we ons eten af bij Het Land aan de Overkant en sloegen we meteen een voorraadje in van hun heerlijke ijs. Dé ideale troost na een dag hard werken!
Velouté van asperge, gerookte paling en kruidenolie:
Karnemelkstampers met garnalen:
Roodbaars met rivierkreeft, bulgur, gegrilde prei, gelakte en gegrilde aubergine en pomme fondant:
Brownie en sorbet van framboos:
En daar kregen we gratis en voor niks nog een mooie zonsondergang bij:
aaah je bent langs onze zelfoogstboerderij gegaan :).
Ah! Ligt die daar. Ik vroeg me al af waar die boerderij was.