Gisterenavond hadden we onze lieve vrienden uit Wijgmaal op bezoek. Hun twee jongens zijn ondertussen groot genoeg om alleen thuis te blijven, dus werd het een gezellige avond met z’n vieren op ons appartementje.

Voor de gelegenheid hadden mijn vrienden en ik antipasti bij Il Pastaio besteld. En amai, dat smaakte! Simpel, maar lekker! En uiteraard vergezeld van een lekker glaasje Italiaanse wijn! Topavond!

Wat wij aten:

• Parmahan met vijgen
• Assortiment van salami
• Gegrilde groenten, ansjovis, olijven en zongedroogde tomaten
• Gevulde pepers met tonijn
• Mozzarella, tomaat en basilicum
• Bresaola met rucola

Aangevuld met wat extraatjes van de zaterdagmarkt in de Brusselsestraat.