ltijd fijn om een nieuw Leuvens restaurant te ontdekken. Dubbel fijn als het eten en de sfeer dan ook nog eens fantastische blijken te zijn.

Ik had Food with Varinder voorgesteld aan mijn kameraad uit Hasselt, omdat hij zo vaak mogelijk vegetarisch probeert te eten. Vroeger was hij volledig vegetarisch, maar gezondheidsredenen dwongen hem om zo nu en dan toch een stukje vlees te consumeren. Ik was zelf nog niet bij Food with Varinder geweest, dus het was een beetje een experiment. Al had ik er afgaande op de reviews veel vertrouwen in. En ik werd niet teleurgesteld.

We kregen een tafeltje toegewezen in de zeer gezellige ommuurde stadtuin die duidelijk pas recent was aangelegd. Een heerlijke plek om op een warme avond te genieten van gerechten geïnspireerd op de Indiase en Perzische keuken. We startten de maaltijd met een mocktail en genoten van de bijzonder smakelijke gerechten. Bij Food with Varinder is het eten wat de pot schaft. Het restaurant serveert een steeds wisselende menu bestaande uit verschillende voor- en hoofdgerechten. Moeilijke eters kunnen dit restaurant dus beter vermijden. Na de voor- en hoofgerechten waren onze magen al goed gevuld, maar we konden het niet laten om de ervaring nog een beetje te rekken door een dessert te bestellen. Voor mij de cheesecake en voor mijn gezelschap de sinaasappelcake.

Alles was bijzonder lekker en de smaakcombinaties waren geweldig. Een plek waar ik met veel plezier naar zal terug keren.