Rotweertje vandaag. Er passeerden zelfs twee stevige hagelbuien over Leuven (waarvan jullie hieronder het bewijs zien). Dus bleven mijn vriend en ik gezellig binnen cocoonen. Het wandelenthousiasme is ondertussen toch ietwat bekoeld.

Naar goede gewoonte toverden we ‘s avonds een lekker diner op tafel. Bereid door Octobar ditmaal.

Octopus & crème van bloemkool:

Tartaar van zwaardvis, Japanse salade van zeewier en geroosterde sesam vinaigrette:

Heerlijke vissoep:

Filet van makreel, ponzu, enoki, lenteui en appelkappers:

Tarte tatin appel, geklopte honingroom & caramel: