De oesters hadden we de dag voordien al samen met onze vrienden opgesmikkeld, het diner volgde zaterdagavond. Aangezien ik een grote fan ben van vis en zeevruchten, was het menu van Octobar helemaal mijn ding. Mijn vriend daarentegen vond de langoustines als hoofdgerecht iets te veel gepruts. Waarschijnlijk nog niet helemaal bekomen van de zeevruchtenschotel van De Walvis. 😉

Ik laat jullie graag meegenieten:

Mousse van gerookte makreel of wafeltjes van rode biet:

Ravioli en bouillon van krab:

Langoustines met mousseline en konfijt van tomaat en chili:

Cappuccino met crumble van gezouten caramel

Van die ravioli en bouillon van krab had ik trouwens gerust drie porties kunnen eten! Zo fantastisch lekker!