Deze Goede Vrijdag sloot ik de werkweek om drie uur af met de allerlaatste vergadering van alweer een woelige werkweek. Normaal stop ik nooit zo vroeg met werken op vrijdag, maar de collega’s hadden een drink gepland in Wolf foodmarket om het succesvol afronden van een project te vieren. Aangezien het (alweer) slopende en stresserend weken geweest zijn, keek iedereen ernaar uit om samen te klinken en wat te relaxen. De boog kan immers niet altijd gespannen staan.

Uiteraard bestelde ik mij een pornstar martini om mee te starten en naarmate de namiddag vorderde en de gesprekken verder kabbelden, voelde ik dat de stress van me af begon te glijden. De pornstar martini was zeer lekker én geserveerd met een apart shotje schuimwijn. Mijn tweede cocktail (iets met appel) viel spijtig genoeg wat tegen. Toch beter een tweede pornstar martini besteld!

Als avondmaal smikkelde ik van een Vietnamese noedelsalade, simpel, maar ongelooflijk lekker.

Een toffe opwarmer voor het paasweekend!