Ongetwijfeld het meest fancy avondmaal van deze tweede lockdown. Heel veel potjes, sausjes en kruiden om de gerechten af te werken. Maar amai, het smaakte. Dikke aanrader als je iets te vieren hebt of gewoon houdt van lekker eten, natuurlijk.
Salade van Noordzee krab, gele biet, vinaigrette met karnemelk:
Heilbot, bouillabaisse, venkel:
Gekonfijte varkenswang, schorseneer, raapjes en knolselder:
Alleen het dessert had voor mij nét iets specialer mogen zijn:
dat ziet er inderdaad heerlijk uit