Gisterenavond hadden we onze kameraad en mede-whiskyliefhebber over de vloer. Om het onszelf niet te moeilijk te maken op een vrijdagavond na een pittige werkweek lieten we Thais leveren. Altijd lekker! Bij het eten dronken we een flesje wijn om daarna over te schakelen naar het serieuze werk: whisky proeven.

Onze kameraad had de spirit proefbox van Reactory meegenomen, die hij ons al eerder getoond had, maar waar we toen niet van gedronken hadden. En wij haalden een paar flesjes klassieke whisky boven. Om de proefbox volledig tot zijn recht te laten komen en ons niet te laten afleiden door de kleur van de vloeistof, proefden we blind. Een interessant experiment, maar mijn voorkeur blijft tot uitgaan naar de klassieke whisky. I’m old fashioned like that!