Deze voormiddag stond volledig in het teken van een uitwisseling met collega’s aan de andere kant van de taalgrens. Voor deze gelegenheid hadden we een ruimte gereserveerd in Flagey om deze ontmoeting/rencontre op neutraal terrein te doen. 😉 Ik moet eerlijk toegeven dat de timing voor mij niet ideaal was, want ik word momenteel overspoeld door het werk, maar goed, het is belangrijk om je open te stellen voor andere ideeën en over het muurtje te kijken om te zien hoe de buren iets aanpakken. En de gedachtewisseling deed me oprecht deugd. Vooral de verbroedering aan twee lange tafels in Italiaans restaurant Barracuda was geweldig. Er leek geen einde te komen aan de hoeveelheid eten die we geserveerd kregen. We startten met overheerlijke antipasti, gevolgd door pizza’s, fenomenaal lekkere truffelpasta en dan moest het dessert nog komen. Dat dessert was echt een hoogtepunt. De torta al limone was een waar feest voor de zintuigen en hoewel ik eigenlijk al genoeg had na de pizza’s, kon ik onmogelijk neen zeggen tegen deze lekkernij. Ik proefde ook nog een hapje van de tiramisu en toen was mijn limiet echt bereikt.

Enige minpuntje: er zat zoveel tijd tussen de verschillende gangen dat tegen het eind van de maaltijd de helft van ons gezelschap al vertrokken was wegens andere verplichtingen.