Gemarineerde zalm met geroerbakte groenten en rijst (klassiek, maar lekker): Kalkoen met appel-perenmoes, groentefrietjes en veldsla (de appelperenmoes is niet geportretteerd op deze foto): Ovencurry met paksoi, prei, wortel en tempeh (tegenvaller, tempeh en ik, duidelijk geen match in heaven):
Search results for: foodbag
De Foodbag oogst van de week!
Dankzij mijn sexy chefkok konden we deze week weer samen genieten van drie zeer geslaagde Foodbag gerechten! Pompoencurry met linzen, veldsla en een eitje (altijd een fan van gerechten met een eitje!): Varkensmignonette met pesto en romige spitskool (dankzij Foodbag ben ik een echte spitskoolliefhebber geworden): Pasta met gerookte zalm, schorseneren en boerenkoolpesto (een foute bestelling […]
De Foodbag oogst van de week!
Ja, jullie hebben ongetwijfeld gemerkt dat de frequentie van de Foodbag gerechten op deze blog stevig is teruggevallen wegens te veel verplichtingen ‘s avonds. Niet dat ik daarover klaag, he! Deze week waren er nog net drie avonden in de week vrij en mocht mijn favoriete chefkok opnieuw zijn kookkunsten boven halen om wat lekkere én gezonde […]
The Foodbag oogst van de week!
Een zeer succesvolle Foodbag oogst deze week! Elk van de drie gerechten zou ik met plezier nog eens op het menu zetten. Garnalen met (goed verstopte) spinaziepuree en champignons: Geroosterde herfstgroenten met peer, labneh en pittige saus: Open ravioli met champignons, mozzarella en truffeltapenade
De Foodbag oogst van de week!
Wok met kip en krokante groentjes: Verse spaghetti met aubergine, ansjovisdressing en tomatensaus: Dahl met boontjes, korianderolie en gebakken pitabrood: Fijn dat mijn chefkok weer in België is!
De Foodbag oogst van de week
Tomaat garnaal à la Sandra Bekkari (En nu vragen jullie je ongetwijfeld af wat daar zo speciaal aan is. Wel, de traditionele mayonaise vervangt mevrouw Bekkari door een wittebonendip, en amai, dat was een schot in de roos! Nu ben ik sowieso geen grote fan van mayonaise, dus fijn om een gerecht te kunnen proberen […]
De Foodbag oogst van de week
Yep, mijn chefkok is opnieuw in het land! En dat hij per ongeluk de rode currypasta voor het zalmgerecht verwisselde met de tomatenpuree voor de courgetti caprese, is hem van harte vergeven. Het was alleszins zo ook lekker! Zalm in kokossaus met prinsessenboontjes en sojascheuten: Kalkoentajine met wortelen, tomaat uit blik, ui en olijven en […]
De Foodbag oogst van de week
Rundsteak met gebakken radijzen, tzaziki en zoete aardappel: Kip met groene groenten en kikkererwten in Oosterse jus (mét extra spinazie): Oostendse aardappel met prei, garnalen en bieslook (mét extra garnalen):
De Foodbag oogst van de week
Kleurrijke wok met gebakken rijst en pindasaus (jammer genoeg ontbrak de babymaïs in de Foodbag): Asperges met garnalen, rode krieltjes en mierikswortel-yoghurt (heerlijk gerecht, alleen de krieltjes vielen ons wat tegen): Bloemkoolrisotto met scampi: En als uitsmijter wat prachtig bloeiende kerselaars in Kessel-Lo, gekiekt op één van mijn avondwandelingen:
De Foodbag oogst van de week!
Drie heerlijke gerechten deze week. Goeie keuzes gemaakt, al zeg ik het zelf! Uiteraard was het gerecht met asperge mijn favoriet! Varkensvlees met aubergine, spinazie en tomaat (met extra spinazie, uiteraard!): Pasta met champignonragout en Gran Moravia-kaas (met extra champignons, uiteraard!): Kip piccata met groene asperges, broccoli en zoete aardappelfrieten (met extra broccoli, wegens geen […]