Vandaag had ik afgesproken met mijn collega-afdelingshoofd die eind dit jaar met pensioen gaat. Aangezien ik na de reorganisatie een deel van zijn verantwoordelijkheden zal overnemen, leek dit mij een goed moment om een eerste verkennend gesprek over de overdacht te hebben. En ja, daar hoorde natuurlijk een lekkere lunch bij. En ja, we belandeen weer bij Beaucoup Fish, mijn favoriete lunchplek van het moment.
Geniet mee van het lekkers dat op ons bord passeerde:
Inktvis tentakels met Toscaanse kool en gebrande nectarine:
Zeeduivel, gekonfijte ajuin, stoemp:
Aardbei, rabarber, yoghurtsorbet, pistache:
