Na ons appartement aan een grondige kuisbeurt onderworpen te hebben (amai, het was nodig!), vond ik dat ik mezelf ‘s avonds wel mocht trakteren op een voor- én hoofdgerecht van de Klimop. Want kuisen verbrandt veel calorieën, nietwaar?

Asperge flamand met een botersaus en peterselie:

Risotto met wilde eend:

De portie risotto was zo groot dat ik nog een mooi overschotje heb voor de lunch morgen!