De NMBS maakte het ons gisteren niet gemakkelijk om naar Limburg te sporen, maar uiteindelijk zijn we er toch geraakt, één uur en twintig minuten later dan oorspronkelijk gepland. Eerst zag het ernaar uit dat de trein die we wilden nemen, gewoon een stevige vertraging had, maar toen die vertraging maar bleef oplopen, werd de trein uiteindelijk afgeschaft. Uiteindelijk hadden we dus geen andere keuze dan de trein een uur later nemen en ook die had een stevige vertraging. Altijd goed voor wat spanning, de NMBS.
De vriendin van mijn broertje had zichzelf gans de dag zitten uitsloven in de keuken om ons een heerlijk diner voor te schotelen. Met haar zwangerschap moet ze voorzichtig zijn met wat ze eet en door zelf te koken, heeft ze alles onder controle. Alleen maar het beste voor mijn toekomstig petekindje!
We startten de maaltijd met een glaasje champagne en aperitivo op zijn Italiaans. En ja, onze gastvrouw had die focaccia zelf gemaakt!
Mijn vriend kreeg zelfs nog een laat verjaardagscadeautje, dat we samen met onze vrienden-whiskyliefhebbers met veel plezier zullen degusteren.
Als hoofgerecht genoten we van lekkere pasta met zelfgemaakte pastasaus, vergezeld van een glaasje Pelassa superiore.
Zelfs de kat was geïnteresseerd.
We sloten de maaltijd af met een brownie en een glaasje whisky.
En dankzij de vriendelijke Uber-chauffeur geraakten we in lichtelijk beschonken toestand veilig weer in Leuven.
