Yet Another Blog » mochi http://yab.be Life on my side Sun, 26 Apr 2026 20:47:31 +0000 nl-BE hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.1 Tokyo Banana http://yab.be/2019/08/20/tokyo-banana/ http://yab.be/2019/08/20/tokyo-banana/#comments Tue, 20 Aug 2019 07:21:19 +0000 http://yab.be/?p=30347 Gisterenavond had ik afgesproken met mijn lunchvriendin en oud-studiegenootje om samen de trein naar huis te nemen. Mijn vriendin is sinds dit weekend terug in het land, na een ongetwijfeld fantastische rondreis doorheen Japan met haar gezin. Normaal spreken we regelmatig af voor een lunchdate, maar op korte termijn lukte dat niet. Een gezamenlijke treinrit was dus de beste optie.

Tijdens de rit van Brussel naar Leuven vertelde ze over de ervaringen die haar het meeste zijn bijgebleven (vooral de contacten met de locals en het heerlijke Japanse eten) en overhandigde ze mij mijn persoonlijke bestelling én de hoofdreden waarom we op korte termijn moesten afspreken: nama yatsuhashi uit Kyoto, een mochi-variant die hier in België nergens te krijgen valt. Nama yatsuhashi is mijn favoriete Japanse zoetigheid, maar het heeft als nadeel dat het niet zo lang goed blijft. Het pakketje dat mijn vriendin had meegenomen werd best geconsumeerd vóór 24 augustus 2019. Gelukkig vond ze het niet erg om voor een keertje over Leuven te sporen (ze stapt af in Testelt).

IMG_4634

IMG_4636

IMG_4638

IMG_4643

En als extraatje had ze nog een verrassing bij: een Tokyo banana! Niet mijn favoriete Japanse zoetigheid, maar wel goed voor een fijne herinnering. Zalig dat ze dat onthouden had!

IMG_4631

]]> http://yab.be/2019/08/20/tokyo-banana/feed/ 1 Because I’m worth it http://yab.be/2018/01/15/because-im-worth-it/ http://yab.be/2018/01/15/because-im-worth-it/#comments Mon, 15 Jan 2018 21:36:54 +0000 http://yab.be/?p=24145 Oftewel: niets beter om te bekomen van een lange, lange werkdag vol vergaderingen dan een heerlijke dampende kom noedelsoep. En omdat ik het verdiende, trakteerde ik mezelf op daifuku mochi als dessert. <3 Samourai Ramen.

IMG_6741

IMG_6742

]]> http://yab.be/2018/01/15/because-im-worth-it/feed/ 0 Lekkers uit Japan http://yab.be/2015/05/26/lekkers-uit-japan/ http://yab.be/2015/05/26/lekkers-uit-japan/#comments Tue, 26 May 2015 20:46:16 +0000 http://yab.be/?p=14786 Vandaag was de eerste dag dat mijn collega terug was op het werk na haar reis van meer dan een maand (!) in Japan. Stiekem ben ik stikjaloers dat ik niet mee kon met haar, maar als troost bracht ze een lekker souvenir voor mij mee: Yatsuhashi uit Kyoto (driehoekige mochi). Mijn dag kon, ondanks de aaneenschakeling van vergaderingen (zelfs tijdens de lunch werd er doorvergaderd) alvast niet meer stuk.

IMG_7073[1]

IMG_7074[1]

En als ik dan filmpjes zoals onderstaande zie, dan kan ik de reiskriebels om terug te keren naar dit uitzonderlijke land amper bedwingen. Helaas, het zal niet voor zo dadelijk zijn.

]]> http://yab.be/2015/05/26/lekkers-uit-japan/feed/ 0 餅 http://yab.be/2011/05/18/%e9%a4%85/ http://yab.be/2011/05/18/%e9%a4%85/#comments Wed, 18 May 2011 21:30:58 +0000 http://yab.be/?p=7327 Een vergelijkende studie leert dat de meeste westerlingen niet zo’n fan zijn van mochi. De vier dozen die we kochten op de luchthaven van Tokyo (eentje voor de familie, eentje voor de Spaanse les en twee voor mijn collega’s), werden op z’n zachtst gezegd op gemengde gevoelens onthaald. De chocolade versie bleek het meest gewaardeerd te worden. De mierzoete versie met de fruitsmaakjes was duidelijk niet echt in trek (als ik eerlijk moet zijn, ook bij mezelf niet). De klassiekers met smaken als groene thee, sesam en rode bonen werden meer geapprecieerd dan ik verwacht had.

Moraal van het verhaal: volgende keer all the way voor de klassieke smaken gaan. Yab leert de Belgen mochi eten! 😉

]]> http://yab.be/2011/05/18/%e9%a4%85/feed/ 0