Yet Another Blog » brugdag http://yab.be Life on my side Wed, 29 Apr 2026 22:16:14 +0000 nl-BE hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.1 Baracca op een brugdag http://yab.be/2020/05/22/baracca-op-een-brugdag/ http://yab.be/2020/05/22/baracca-op-een-brugdag/#comments Fri, 22 May 2020 22:21:32 +0000 http://yab.be/?p=33676 Of wat althans een brugdag had moeten zijn, want last minute besliste ik mijn geplande verlofdag terug in te trekken. Ik had gewoon een té grote achterstand opgelopen en vlak na het weekend waren er een paar belangrijke deadlines die gehaald moesten worden. Voor mijn eigen gemoedsrust was het beter om gewoon een dag door te werken. En eerlijk: dat was een supergoeie beslissing. En dag zonder vergaderingen en mails die slechts druppelsgewijs binnen kwamen, ipv met een zondvloed allemaal tegelijk.

En ik had ook iets om naar uit te kijken, ‘s avonds: de heerlijke cocktails en tapas van Baracca! We startten onze maaltijd met een Pepino (Bacardi Anejo Cuatro rum, komkommer en citroengras) en een Red Lips (Bacardi Anejo Cuatro rum, passievrucht, framboos en vanille). Baracce wint wat mij betreft trouwens de prijs van de meest hippe take-away, met hun geweldige DIY filmpjes. Toch net een beetje beter dan een geprinte handleiding volgen…

Geniet met ons mee:

IMG_9806

Burrata met tomaat en basilicum:
IMG_9811

IMG_9813

IMG_9816

Vitello Tonnato:
IMG_9819

Pasta Broccolini (strozzapreti pasta, broccoli crème, Italiaanse worst, panko):
IMG_9824

En een potje tiramiloos (tiramisu met speculoos) om te delen:
IMG_9825

Puzzelvooruitgang:

IMG_9800

En als uitsmijter een zonsondergang:

IMG_9828

]]> http://yab.be/2020/05/22/baracca-op-een-brugdag/feed/ 2 Vermoeden bevestigd http://yab.be/2007/05/18/vermoeden-bevestigd/ http://yab.be/2007/05/18/vermoeden-bevestigd/#comments Fri, 18 May 2007 08:02:00 +0000 http://yab.be/2007/05/18/vermoeden-bevestigd/ Het was enorm rustig op de trein, zelfs de dagjestoeristen lieten het afweten vandaag. Misschien zat de grauwe ochtend daar voor iets tussen?

]]> http://yab.be/2007/05/18/vermoeden-bevestigd/feed/ 0 Ik heb zo’n vermoeden http://yab.be/2007/05/18/ik-heb-zon-vermoeden/ http://yab.be/2007/05/18/ik-heb-zon-vermoeden/#comments Fri, 18 May 2007 06:04:00 +0000 http://yab.be/2007/05/18/ik-heb-zon-vermoeden/ Dat het vandaag weer extreem rustig gaan zijn op de trein.

]]> http://yab.be/2007/05/18/ik-heb-zon-vermoeden/feed/ 0